Vår kokbok

Den här artikeln behöver källhänvisningar för att kunna verifieras. (2024-06) Åtgärda genom att lägga till pålitliga källor (gärna som fotnoter). Uppgifter utan källhänvisning kan ifrågasättas och tas bort utan att det behöver diskuteras på diskussionssidan.

Vår kokbok
Originalspråk	Svenska
Land	Sverige
Ämne	Matlagning
Genre	Kokbok
Utgivningsår	1951

Vår kokbok är en klassisk svensk kokbok utgiven första gången 1951 av KF:s Provkök och kostade då femton kronor. Syftet var att man vill ge ut en billig kokbok som skulle vara pedagogisk och lättanvänd. Varje recept rymdes på en sida. Boken har blivit norm för senare kokböcker. Det var den första svenska kokbok där den fyrdelade måttsatsen samt stektermometrar användes i recept. Den senaste upplagan av Vår Kokbok, den 28:e i ordningen, gavs ut 2021 av Bokförlaget Norstedts. 2015 utkom på Norstedts förlag Vår kokbok vegan av Sara Begner.

Under 2000-talet har också varianterna Vår kokbok vegan, Vår kokbok hälsa och Vår kokbok student getts ut.

• Matpyramid
• Anna-Britt Agnsäter