Torrkött
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/2/20/Dried_reindeer_meat.jpg/250px-Dried_reindeer_meat.jpg)
Torrkött (finska och meänkieli: kuivaliha, nordsamiska: goikebiergu, lulesamiska: gåjkkebierggo) är kött, oftast renkött, som lufttorkats. Det är ett traditionellt livsmedel i Tornedalen. Kött läggs i saltlake och hängs sedan upp för att torka utomhus under vårvintern.
Det färdiga köttet kan användas för att tillaga kuivalihavelli, ett slags soppa.
Se även
Externa länkar
Media som används på denna webbplats
Författare/Upphovsman: LHOON (Peter Van den Bossche), Licens: CC BY-SA 2.0
Finnish dried reindeer meat.