Teanin

Teanin
Systematiskt namn	2-amino-5-etylamin-5-oxopentansyra
Övriga namn	N-Etyl-L-glutamin, γ-glutamyletylamid
Kemisk formel	C7H14N2O3
Molmassa	174,1977 g/mol
Utseende	Vitt pulver
CAS-nummer	3081-61-6
SMILES	CCNC(=O)CCC(N)C(=O)O
Löslighet (vatten)	Löslig
Faror
Huvudfara	Irriterande
SI-enheter & STP används om ej annat angivits

Teanin eller L-Teanin är en aminosyra som finns i tebuskens blad och i svampen brunsopp. L-Teanin är ett derivat av glutamin. Teanin är det aktiva ämne som förekommer mest i te efter koffein^{[källa behövs]}.

Egenskaper

L-Teanin kan tränga igenom blod-hjärnbarriären, där en ökad frisättning av serotonin och dopamin lindrar stress och ökar kognitionsförmågan, det senare genom att samverka med koffein.^{[källa behövs]}. Forskning tyder på att det även kan lindra PTSD-syndrom.^[1] Ej att förväxla med tein, ett gammalt namn på koffein.^[2] Teanin hjälper också kroppens immunförsvar genom att förstärka T-Cellens sjukdomsförhindrande effekt.^[3] Blodanalys på 11 kaffe-drickare och 10 te-drickare visade att de anti-bakteriella proteinerna var upp till fem gånger fler hos te-drickarna, en indikator på bättre immunförsvar.^[4]

Teanin är vanligt som kosttillskott.

Referenser

Noter

Se även

• Glutamin
• Koffein
• Te