Svartgröt

Svartgröt är en gröt som görs på grovmalet rågmjöl.[1] Nutida mjöl är alltför finmalet och kan därför inte användas till rätten. En liknande rätt som vanlig i Finland är memma som bakas på rågmalt.[2]

Referenser

Media som används på denna webbplats

Camera-photo.svg
Camera icon