Svält
| Starvation | |
 Svältande flicka med kwashiorkor under Biafrakriget, under sent 1960-tal. | |
| Klassifikation och externa resurser | |
|---|---|
| ICD-10 | T73.0 |
| ICD-9 | 994.2 |
| DiseasesDB | 12415 |
Svält är en allvarlig näringsrubbning som är följden av uteblivet intag av energigivande och livsnödvändiga näringsämnen under längre tid.
Fysiska reaktioner på svält
En vuxen person som väger normalt kan klara sig utan mat mellan 6 och 8 veckor om han eller hon får i sig vätska. Kroppen blir under dessa omständigheter helt beroende av sitt eget energiförråd. Kolhydratförrådet och glykogenet i lever och muskler räcker bara några få timmar.
Därefter får man energi genom att kroppen bryter ner glycerol, fettsyror från fettdepåerna och muskelproteiner. Eftersom vissa vävnader i kroppen behöver druvsocker (glukos) för förbränning så bryts skelettvävnad ner i ett tidigt skede av svälten.
Under svältperioden så får hjärnan näring från förbränning av ketonkroppar som bildas ur fettsyror. Vanligtvis får hjärnan näring från glukosförbränning så det är en omställning för hjärnan.
Efter ungefär 6-8 veckor är fettdepåerna slut och då blir svälten livshotande.
Vikten minskas mest de första dagarna, när förbrukning av vatten sker, eftersom glykogenet (som binder vattnet med tre gånger sin egen vikt) försvinner. Man räknar med att den energi som kommer från muskulaturen under svält motsvarar 25 % av kroppens energiförråd.
Svält i politiskt hänseende
Världssvälten totalt har minskat långsiktigt,[1] men regionala ökningar förekommer.
Se även
- Lista över svältkatastrofer under 1900-talet
- ätstörningar
- undernäring
- fasta
- kwashiorkor
- marasm
- Global Hunger Index
Noter
| ||||||||||||||||||||||
Media som används på denna webbplats
Figure 1. Body image rating scale for men and women. Images 1 through 5 represent people who are underweight, images 6 through 9 represent people of normal weight, images 10 through 13 represent overweight people, and images 14 through18 represent obese people (11).
Ettarh R, Van de Vijver S, Oti S, Kyobutungi C. Overweight, Obesity, and Perception of Body Image Among Slum Residents in Nairobi, Kenya, 2008–2009. Prev Chronic Dis 2013;10:130198. DOI: https://dx.doi.org/10.5888/pcd10.130198External Web Site Icon.
Converted to PNG by the uploader.Map with scores of Global Hunger Index scores by severity for 2013
This late 1960s photograph shows a seated, listless child, who was among many kwashiorkor cases found in Iași relief camps during the Nigerian–Biafran war. Kwashiorkor is a disease brought on due to a severe dietary protein deficiency, and this child, whose diet fit such a deficiency profile, presented with symptoms including edema of legs and feet, light-colored, thinning hair, anemia, a pot-belly, and shiny skin. A large number of relief camps were established for nutrition assessment and feeding operations for the local villagers around the war zone.