Stuvning
 | Den här artikeln behöver källhänvisningar för att kunna verifieras. (2019-10) Åtgärda genom att lägga till pålitliga källor (gärna som fotnoter). Uppgifter utan källhänvisning kan ifrågasättas och tas bort utan att det behöver diskuteras på diskussionssidan. |
Stuvning är en matlagningsmetod där en matvara kokas i en tjock sås som består av redning. Det är vanligt att stuva grönsaker, potatis, makaroner och svampar. Det finns olika typer av stuvningar som mjölkstuvning, gräddstuvning och köttstuvning. Stuvningar på kött kallas ofta raguer.
Stuvning är också lastning av styckegods, utfört av stuvare.
Se även
Media som används på denna webbplats
Question book-4.svg
Författare/Upphovsman: Tkgd2007, Licens: CC BY-SA 3.0
A new incarnation of Image:Question_book-3.svg, which was uploaded by user AzaToth. This file is available on the English version of Wikipedia under the filename en:Image:Question book-new.svg
Författare/Upphovsman: Tkgd2007, Licens: CC BY-SA 3.0
A new incarnation of Image:Question_book-3.svg, which was uploaded by user AzaToth. This file is available on the English version of Wikipedia under the filename en:Image:Question book-new.svg
Lamb-stew.jpg
(c) FiveRings på engelska Wikipedia, CC BY 3.0
lamb stew with leeks, lentils, yellow (heirloom) and orange carrots, rosemary, and other spices
(c) FiveRings på engelska Wikipedia, CC BY 3.0
lamb stew with leeks, lentils, yellow (heirloom) and orange carrots, rosemary, and other spices
Stuvade gröna ärtor.jpg
Författare/Upphovsman: Grönmossan, Licens: CC BY-SA 4.0
Stuvade gröna ärtor i Sverige.
Författare/Upphovsman: Grönmossan, Licens: CC BY-SA 4.0
Stuvade gröna ärtor i Sverige.