Sparrispotatis

Sparrispotatis

Sparrispotatis är en dansk potatissort som även kallas även Asperges på franska och Asparges på danska (betyder sparris).[1] Liknar mandelpotatis men är fastkokande, har gult kött och gult skal. Potatissorten anses vara en mycket fin delikatess.

Referenser

  1. ^ Swegro: Sparrispotatis Arkiverad 4 december 2009 hämtat från the Wayback Machine., läst 18 september 2009

Källor

Potatis
Sorter
Amandine · Asterix · Beate · Bintje · Blå Kongo · King Edward · Magnum Bonum · Mandelpotatis · Solist · Sparrispotatis
Rätter
Ugnsbakad
Kokad eller stuvad
Friterad eller stekt
Mosad
Aligot · Colcannon · Duchessepotatis · Hutspot · Potatisbullar · Potatiskroketter · Potatismos · Rotmos · Shepherd's pie · Skomakarlåda
Sallad
Soppa
Ajiaco · Potatis- och purjolökssoppa
Övriga maträtter
Gnocchi · Kartoffelkäse · Läfsa · Potatisbröd · Potatiskaka
Övrigt
Kategori Kategori Kategori

Media som används på denna webbplats

Potato heart mutation.jpg

"Heart"-shaped potato ;-) - (Solanum tuberosum)

  • Foto taken by Lumbar 17:16, 6 November 2005 (UTC) in Osnabrück, Germany
La Ratte.jpg
Författare/Upphovsman: Claus Ableiter, Licens: CC BY-SA 3.0
potato: La Ratte / historische französische Kartoffelsorte: La Ratte