Sotare (maträtt)

Sotare är en maträtt bestående av ganska hårdstekt, halstrad ("sotad") saltad strömming med ryggbenet kvar. Sotare kan exempelvis ätas på knäckebröd eller med färskpotatis.

Externa länkar

• DN - Halstrad strömming, "Sotare"

Denna artikel behöver bilder. Har du en passande fri bild får du gärna ladda upp den.