Siri Barje

Siri Barje
FöddSiri Ebba Aurore Barje
10 maj 1988 (35 år)
Medborgare iSverige
SysselsättningKock[1], nutritionist[1], TV-kock[1]
Redigera Wikidata

Siri Ebba Aurore Barje, född 10 maj 1988, är en svensk kock och kokboksförfattare. Hon är TV-kock på Nyhetsmorgons "Kökets middag".[2]

Barje är utbildad kock vid Grythyttans Restaurangskola och har jobbat på restaurang Shibumi i Stockholm samt drivit en vegetarisk sommarrestaurang på Öland.[3] Barjes kokbok Snabbmat för gröna gourmander: ett stekt ägg är också middag gavs ut 2016 på Bonnier Fakta.[4] Barje driver en matblogg,[2] ett instagramkonto[5] och poddcasten Margarinet – en matpodd med Siri och Frida tillsammans med kollegan Frida Lund.[6]

År 2020 var hon en av de tävlande kockarna i Kockarnas kamp på TV4. [7]

Sedan 2021 driver hon podcasten Tack för maten med Kristoffer Triumf.

Bibliografi

  • 2023 – Kål hela året. Stockholm: Mondial ISBN 9789180023832

Referenser

  1. ^ [a b c] Gemeinsame Normdatei, 12327515457749153-1, läst: 25 februari 2022, licens: CC0.[källa från Wikidata]
  2. ^ [a b] ”Siri Barjes blogg”. Siri Barjes blogg. Arkiverad från originalet den 4 december 2019. https://web.archive.org/web/20191204145122/http://siribarje.koket.se/. Läst 4 december 2019. 
  3. ^ ”Siri Barje”. Köket.se. https://www.koket.se/kockar/siri-barje. Läst 4 december 2019. 
  4. ^ Barje, Siri (2018). Snabbmat för gröna gourmander : ett stekt ägg är också middag. ISBN 978-91-7424-979-8. https://libris.kb.se/bib/08bzztrqxq10s96r. Läst 31 mars 2024 
  5. ^ ”Aka Olivehummer (@siribarje) • Foton och videoklipp på Instagram”. www.instagram.com. https://www.instagram.com/siribarje/. Läst 4 december 2019. 
  6. ^ ”Margarinet - en matpodd med Siri och Frida”. Poddtoppen. https://poddtoppen.se/podcast/1459848932/margarinet-en-matpodd-med-siri-och-frida. Läst 4 december 2019. 
  7. ^ ”Kockarnas kamp är tillbaka – här är deltagarna - Kockarnas kamp”. tv4.se. https://www.tv4.se/kockarnas-kamp/artiklar/kockarnas-kamp-%C3%A4r-tillbaka-h%C3%A4r-%C3%A4r-deltagarna-5f479443cf4a3768cd156a46. Läst 22 september 2020. 
Auktoritetsdata