Sidecar

Sidecar
International Bartenders Association
Officiell drink
Sidecar-cocktail.jpg
DrinktypCocktail
DrinkbasCognac
ProcedurSkakad och silad utan is
Dricksglas
Cocktail Glass (Martini).svg
Cocktailglas
GarnityrNej
IBA-specificerat recept
5 clCognac
2 clTriple sec
2 clFärskpressad citronjuice

Sidecar är en cocktail som traditionellt är gjord med cognac, apelsinlikör (Cointreau, Grand Marnier, torr Curaçao eller någon annan triple sec ), plus citronsaft. I sina ingredienser är drycken kanske närmast relaterad till den äldre Brandy Crusta, som skiljer sig både i presentation och i proportioner av dess komponenter.

Beskrivning

Liksom daiquiri utvecklades sidecar från den ursprungliga sour-formeln, men en sidecar är ofta torrare än sours och kombinerar likörer som Curaçao med citrus. Sidecar anses vara en större utmaning för bartendrar eftersom andelen ingredienser är svårare att balansera för likörer med varierande sötma.[1]

Referenser

  1. ^ Fauchald, Nick (2018). Cocktail Codex: Fundamentals, Formulas, Evolutions. sid. 152. https://www.google.com/books/edition/Cocktail_Codex/jR1xDwAAQBAJ?hl=en&gbpv=&pg=PA153&printsec=frontcover 

Externa länkar

  • Sidecar på International Bartenders Associations webbplats (engelska).
    International Bartenders Associations officiella drinkar
    De oförglömliga
    Alexander · Americano · Angel face · Aviation · Between the sheets · Boulevardier · Brandy Crusta · Casino · Clover club · Daiquiri · Dry martini · Gin fizz · Hanky panky · John Collins (Tom Collins) · Last word · Manhattan · Martinez · Mary Pickford · Monkey Gland · Negroni · Old fashioned · Paradise · Planter's punch · Porto flip · Ramos fizz · Rusty nail · Sazerac · Sidecar · Stinger · Tuxedo · Vieux Carrè · Whiskey sour · White lady
    Samtida
    klassiker
    Bellini · Black russian · Bloody Mary · Caipirinha · Champagne cocktail · Corpse reviver #2 · Cosmopolitan · Cuba libre · French 75 · French connection · Golden dream · Grasshopper · Hemingway special · Horse's neck · Irish coffee · Kir · Long island iced tea · Mai tai · Margarita · Mimosa · Mint Julep · Mojito · Moscow mule · Piña colada · Pisco sour · Sea breeze · Sex on the beach · Singapore sling · Tequila sunrise · Vesper · Zombie
    New Era-drinkar
    Barracuda · Bee's knees · Bramble · Canchanchara · Dark'n'stormy · Espresso martini · Fernandito · French martini · Illegal · Lemon drop martini · Naked and famous · New York sour · Old cuban · Paloma · Paper plane · Penicillin · Russian spring punch · Southside · Spicy fifty · Spritz (Spritz veneziano / Aperol spritz) · Suffering bastard · Tipperary · Tommy's margarita · VE.N.TO · Yellow bird

Media som används på denna webbplats

Cocktail Glass (Martini).svg
Författare/Upphovsman:
This image is an original work by "Will Murray (Willscrlt)". Attribution is requested, but not required. It should include the author's name, his username in parentheses as shown, and a link to either his Website at http://willmurray.name or his online gallery at http://willmurraymedia.com. The author also appreciates notification if you use his work outside Wikimedia.
, Licens: CC0
Cocktail Glass (Martini): The traditional cocktail glass has become synonymous with Martini cocktails, which are commonly served in this type of glassware.
Sidecar-cocktail.jpg
Författare/Upphovsman: Evan Swigart from Chicago, USA, Licens: CC BY 2.0
Sidecar cocktail in a martini glass garnished with an orange wedge. Made with cognac, orange liqueur, and lemon juice.