Serranoskinka

Den här artikeln behöver källhänvisningar för att kunna verifieras. (2016-01)
Åtgärda genom att lägga till pålitliga källor (gärna som fotnoter). Uppgifter utan källhänvisning kan ifrågasättas och tas bort utan att det behöver diskuteras på diskussionssidan.

Serranoskinka (spanska: jamón serrano) är en lufttorkad skinka, typisk för det spanska köket.

Den kommer huvudsakligen från vita grisar i Spaniens bergsområden (ordet serrano kommer från spanskans sierra, berg). Serranoskinkan lufttorkas i minst 12 månader.

Se även

Media som används på denna webbplats

Question book-4.svg
Författare/Upphovsman: Tkgd2007, Licens: CC BY-SA 3.0
A new incarnation of Image:Question_book-3.svg, which was uploaded by user AzaToth. This file is available on the English version of Wikipedia under the filename en:Image:Question book-new.svg
A plate of Jamón serrano in Madrid, Spain Jamón serrano is a type of jamón (dry-cured Spanish ham), which is generally served in thin slices.jpg
Författare/Upphovsman: David Adam Kess, Licens: CC BY-SA 4.0
a plate of Jamón serrano in Madrid, Spain Jamón serrano is a type of jamón (dry-cured Spanish ham), which is generally served in thin slices