Sandpäron

Sandpäron
var. culta, det odlade sandpäronet
Systematik
DomänEukaryoter
Eukaryota
RikeVäxter
Plantae
DivisionFröväxter
Spermatophyta
UnderdivisionGömfröväxter
Angiospermae
KlassTrikolpater
Eudicotyledonae
OrdningRosordningen
Rosales
FamiljRosväxter
Rosaceae
SläktePäronsläktet
Pyrus
ArtSandpäron
P. pyrifolia
Vetenskapligt namn
§ Pyrus pyrifolia
Auktor(Burman) Nakai, 1926

Sandpäron (Pyrus pyrifolia) är en art av päronsläktet i familjen rosväxter. Det kallas även nashipäron[a], japanskt päron, kinapäron, kinesiskt päron och oegentligt äppelpäron. Arten förekommer i Kina, Laos och Vietnam och odlas i Japan, Korea, Taiwan, USA och Kina.

Trädet är lövfällande och kan bli 5-12 m högt. Unga skott med samlingar av ulliga hår, hårlösa andra året. Mogna grenar blir rödbruna eller purpurbruna. Bladen blir 6,5-11 × 3,5-6 cm, avlångt äggrunda till äggrunda, uddspetsiga med rundad eller hjärtlik bas, senare kala. Blad kanter med framåtriktade tänder. Bladskaft 3-4,5 cm. Blommorna sitter 6-9 tillsammans och är vita. Fodertänderna blir 4-5 mm och kronbladen 1,5-1,7 × 1,1-1,3 cm. Ståndarna är 18-21. Pistiller 4-5. Frukter 2,5-15 cm (eller mer) i diameter, runda, gula till bruna med vita porer.

Tre varieteter erkänns:

  • var. pyrifolia - frukterna är bruna, 2,5-3,5 cm i diameter. Centrala Kina.
  • var. culta - det odlade sandpäronet. Har längre och bredare blad. Frukerna är äppelformade, gula eller bruna, till 15 cm i diameter (till 500 g), eller mer. De är saftiga, krispiga.
  • var. stapfiana - frukterna är päronformade, till 6 cm.

Sandpäron används som äpplen eller päron, dvs äts råa eller skärs ner i sallader och efterrätter. Man kan också använda sandpäron i varmrätter då de inte blir mjuka och sönderkokta lika lätt som vanliga päron. Frukten håller ca 6 veckor efter skörd.

Arten domesticerades redan för ca 2000 år sedan i Kina och numera finns mer än 1000 namnsorter. I USA och Kina har sandpäronet på senare år används i förädling och har korsats med andra arter för att få fram frukter med högre kvalitet.

I Japan används fröplantor som ympunderlag till andra päronsorter.

Synonymer

var. pyrifolia

  • Ficus pyrifolia Burm.f.
  • Pyrus arakiana Koidzumi
  • Pyrus autumnalis Koidzumi
  • Pyrus babauttiagi Koidzumi
  • Pyrus communis var. autumnalis Siebold
  • Pyrus cuneata Koidzumi
  • Pyrus higoensis Koidzumi
  • Pyrus incubacea Koidzumi
  • Pyrus kiushiana Koidzumi
  • Pyrus kleinhofiana Koidzumi
  • Pyrus lasiogyna Koidzumi
  • Pyrus montana Nakai nom. illeg.
  • Pyrus nehiyamadonis Koidzumi
  • Pyrus pyrifolia var. montana Nakai
  • Pyrus saidaeana Koidzumi
  • Pyrus serotina Rehder
  • Pyrus sinensis Nakai
  • Pyrus sohayakiensis Koidzumi
  • Pyrus tajimensis Koidzumi
  • Pyrus takuhokuensis Koidzumi
  • Pyrus tambana Koidzumi
  • Pyrus tobishimensis Koidzumi
  • Pyrus togashiana Koidzumi
  • Pyrus tsuchiyana Koidzumi
  • Pyrus tungusiana Koidzumi

var. culta (Makino) Nakai

  • Pyrus communis Thunb. nom. illeg.
  • Pyrus communis var. sinensis K.Koch
  • Pyrus japonica hort. ex L.H.Bailey
  • Pyrus montana var. rehderi Nakai
  • Pyrus serotina var. culta (Makino) Rehder
  • Pyrus sieboldii Carr
  • Pyrus sinensis L.H.Bailey
  • Pyrus sinensis var. culta Makino

var. stapfiana Rehder

  • Pyrus pyrifolia f. stapfiana (Rehder) Rehder

Kommentarer

  1. ^ Nashi är det japanska ordet för päron

Källor

Externa länkar

Media som används på denna webbplats

Nashi pear.jpg
Författare/Upphovsman: unknown, Licens: CC BY-SA 3.0