Sandpäron

Sandpäron
var. culta, det odlade sandpäronet
Systematik
Domän	Eukaryoter Eukaryota
Rike	Växter Plantae
Division	Fröväxter Spermatophyta
Underdivision	Gömfröväxter Angiospermae
Klass	Trikolpater Eudicotyledonae
Ordning	Rosordningen Rosales
Familj	Rosväxter Rosaceae
Släkte	Päronsläktet Pyrus
Art	Sandpäron P. pyrifolia
Vetenskapligt namn
§ Pyrus pyrifolia
Auktor	(Burman) Nakai, 1926

Sandpäron (Pyrus pyrifolia) är en art av päronsläktet i familjen rosväxter. Det kallas även nashipäron^[a], japanskt päron, kinapäron, kinesiskt päron och oegentligt äppelpäron. Arten förekommer i Kina, Laos och Vietnam och odlas i Japan, Korea, Taiwan, USA och Kina.

Trädet är lövfällande och kan bli 5-12 m högt. Unga skott med samlingar av ulliga hår, hårlösa andra året. Mogna grenar blir rödbruna eller purpurbruna. Bladen blir 6,5-11 × 3,5-6 cm, avlångt äggrunda till äggrunda, uddspetsiga med rundad eller hjärtlik bas, senare kala. Blad kanter med framåtriktade tänder. Bladskaft 3-4,5 cm. Blommorna sitter 6-9 tillsammans och är vita. Fodertänderna blir 4-5 mm och kronbladen 1,5-1,7 × 1,1-1,3 cm. Ståndarna är 18-21. Pistiller 4-5. Frukter 2,5-15 cm (eller mer) i diameter, runda, gula till bruna med vita porer.

Tre varieteter erkänns:

• var. pyrifolia - frukterna är bruna, 2,5-3,5 cm i diameter. Centrala Kina.
• var. culta - det odlade sandpäronet. Har längre och bredare blad. Frukerna är äppelformade, gula eller bruna, till 15 cm i diameter (till 500 g), eller mer. De är saftiga, krispiga.
• var. stapfiana - frukterna är päronformade, till 6 cm.

Sandpäron används som äpplen eller päron, dvs äts råa eller skärs ner i sallader och efterrätter. Man kan också använda sandpäron i varmrätter då de inte blir mjuka och sönderkokta lika lätt som vanliga päron. Frukten håller ca 6 veckor efter skörd.

Arten domesticerades redan för ca 2000 år sedan i Kina och numera finns mer än 1000 namnsorter. I USA och Kina har sandpäronet på senare år används i förädling och har korsats med andra arter för att få fram frukter med högre kvalitet.

I Japan används fröplantor som ympunderlag till andra päronsorter.

var. pyrifolia

• Ficus pyrifolia Burm.f.
• Pyrus arakiana Koidzumi
• Pyrus autumnalis Koidzumi
• Pyrus babauttiagi Koidzumi
• Pyrus communis var. autumnalis Siebold
• Pyrus cuneata Koidzumi
• Pyrus higoensis Koidzumi
• Pyrus incubacea Koidzumi
• Pyrus kiushiana Koidzumi
• Pyrus kleinhofiana Koidzumi
• Pyrus lasiogyna Koidzumi
• Pyrus montana Nakai nom. illeg.
• Pyrus nehiyamadonis Koidzumi
• Pyrus pyrifolia var. montana Nakai
• Pyrus saidaeana Koidzumi
• Pyrus serotina Rehder
• Pyrus sinensis Nakai
• Pyrus sohayakiensis Koidzumi
• Pyrus tajimensis Koidzumi
• Pyrus takuhokuensis Koidzumi
• Pyrus tambana Koidzumi
• Pyrus tobishimensis Koidzumi
• Pyrus togashiana Koidzumi
• Pyrus tsuchiyana Koidzumi
• Pyrus tungusiana Koidzumi

var. culta (Makino) Nakai

• Pyrus communis Thunb. nom. illeg.
• Pyrus communis var. sinensis K.Koch
• Pyrus japonica hort. ex L.H.Bailey
• Pyrus montana var. rehderi Nakai
• Pyrus serotina var. culta (Makino) Rehder
• Pyrus sieboldii Carr
• Pyrus sinensis L.H.Bailey
• Pyrus sinensis var. culta Makino

var. stapfiana Rehder

• Pyrus pyrifolia f. stapfiana (Rehder) Rehder

• Mansfeld's World Database of Agricultural and Horticultural Crops
• Walters, S.M. (1995). The European Garden Flora, Vol. IV - Dicotyledons (Part II) ISBN 0-521-42095-4

• Wikimedia Commons har media som rör Sandpäron.
  Bilder & media