Saffransbröd

Saffransbröd på Skansens julmarknad 2013.

Saffransbröd är ett samlingsnamn för vetebröd som innehåller saffran. Varje landskap hade förr sina typiska former på brödet.[1]

Exempel på saffransbröd

Lussekatt

Lussekatter bakas och äts kring Luciahelgen. De garneras ofta med russin.

Saffranslängd

Safranslängd är ett avlångt saffransbröd som kan innehålla krämig fyllning och garneras med pärlsocker och hackad mandel.

Referenser

  1. ^ ICA-förlagets Rutiga kokboken


Media som används på denna webbplats

Christmas bells.png
Författare/Upphovsman: Gnokii, Licens: CC0
Christmas Bells
Skansens julmarknad 2013h.jpg
Författare/Upphovsman: Holger.Ellgaard, Licens: CC BY-SA 3.0
Skansens julmarknad 2013