Saccharomyces
| Saccharomyces | |
 Saccharomyces cerevisiae | |
| Systematik | |
|---|---|
| Domän | Eukaryoter Eukaryota |
| Rike | Svampar Fungi |
| Stam | Sporsäcksvampar Ascomycota |
| Klass | Saccharomycetes |
| Ordning | Saccharomycetales |
| Familj | Saccharomycetaceae |
| Släkte | Saccharomyces |
| Vetenskapligt namn | |
| § Saccharomyces | |
| Auktor | (E.C. Hansen 1838) Meyen |
| Arter | |
| |
Saccharomyces är ett släkte i riket svampar, lat. fungi, som innehåller många arter av jäst. Saccharomyces kommer från Latin och betyder sockersvamp. Många av medlemmarna i släktet är viktiga vid livsmedelsframställning. Ett exempel är Saccharomyces cerevisiae, som används vid framställning av vin, bröd och öl. Andra familjemedlemmar är Saccharomyces bayanus, som används för vinframställning och Saccharomyces boulardii, som används i medicin.
Se även
Referenser
Media som används på denna webbplats
S cerevisiae under DIC microscopy.jpg
Saccharomyces cerevisiae cells in DIC microscopy. Imaging was performed with the Olympus BX61 microscope and a UPlanSApo 100× NA 1.40 oil immersion objective (Olympus). Pictures were acquired at room temperature in synthetic complete medium with a camera (SPOT; Diagnostic Instruments, Inc.) using MetaMorph software (MDS Analytical Technologies).
Saccharomyces cerevisiae cells in DIC microscopy. Imaging was performed with the Olympus BX61 microscope and a UPlanSApo 100× NA 1.40 oil immersion objective (Olympus). Pictures were acquired at room temperature in synthetic complete medium with a camera (SPOT; Diagnostic Instruments, Inc.) using MetaMorph software (MDS Analytical Technologies).