Roy Fares

Roy Fares
Roy Fares, 2014.
Född16 september 1984 (39 år)
Libanon
Medborgare iSverige
SysselsättningKonditor
Webbplatsroyfares.se
Redigera Wikidata

Roy Fares, född 16 september 1984 i Libanon, är en svensk konditor, författare och tv-personlighet.[1]

Biografi

Roy Fares kom med sin familj till Sverige 1990 när han var sex år gammal. Han är uppvuxen i Örebro och bor numera i Stockholm.[2] Han är kusin till filmbröderna Josef och Fares Fares.[3]

Fares har gått en 3-årig gymnasieutbildning på livsmedelsprogrammet i Örebro med inriktning bageri/konditor.[4] 2005 fick han sitt gesällbrev som konditor. Samma år vann han SM-guld för unga bagare och kom på tredje plats på EM för unga bagare.[5] Efter tävlingsframgångarna började Roy Fares jobba på det välrenommerade Tössebageriet i Stockholm.

2010 vann Fares tävlingen Årets konditor, som är Sveriges största tävling för professionella konditorer.[5]

Hösten 2012 släppte han sin första bok Sweet!,[6] inspirerad av svenska, franska och amerikanska desserter. 2013 medverkade han som en av tre domare i TV-programmet Dessertmästarna på Kanal 5 och släppte sin andra bakbok United States of Cakes.[7] Boken utsågs till världens bästa kokbok 2014 i kategorin amerikansk mat av Gourmand World Cookbook Awards.[8] Fares har även medverkat som konditor i tv-programmet Go'kväll i SVT 2011. Sedan 2013 är Fares en del av TV4:s matprogram Mitt Kök.[5]

År 2014 släppte Roy Fares sin tredje bok Delicious[9], en egen tolkning av den klassiska bakboken Sju sorters kakor. I april 2015 gjorde han debut som programledare när Kanal 5 sände tv-serien United States of Cakes, baserad på hans bok med samma namn.[10] År 2014 blev Roy Fares utnämnd till "Årets Chicaste" man av tidningen CHIC.[11] År 2016 blev Roy Fares utnämnd till "Årets bäst klädda man"[12] av tidningen Elle Sverige.

I september 2017 öppnade Roy Fares sitt första kafé tillsammans med Mattias Ljungberg. MR Cake är beläget i A house, före detta Arkitekturskolan, på Rådmansgatan 12 i Stockholm.[13]

Våren 2019 etablerade MR Cake sitt andra kafé vid Stenpiren i Göteborg.

Böcker

  • Sweet!, Bonnier Fakta, 2012
  • United States of Cakes, Bonnier Fakta, 2013
  • Delicious, Bonnier Fakta, 2014
  • Sweet Spots of New York, Bonnier Fakta, 2016
  • Cake Hero, Bonnier Fakta 2017

TV-medverkan

  • Go'kväll, Sveriges Television
  • Dessertmästarna, Kanal 5
  • Mitt Kök, TV4
  • United States of Cakes, Kanal 5
  • Vem tar disken, Kanal 5
  • Jul med dessertjuryn, Kanal 5
  • Roy Fares i Amerika, Kanal 5
  • The Journey- 15 dagar i Nepal tv3

Referenser

  1. ^ ”Hetast i rutan mot Roy Fares”. QX. http://www.qx.se/noje/18830/hetast-i-rutan--mot-roy-fares-. Läst 25 februari 2015. 
  2. ^ Öhrman, Anders. ”Hetast i rutan - möt Roy Fares”. QX. http://www.qx.se/noje/18830/hetast-i-rutan--mot-roy-fares-. 
  3. ^ ”Nu väljer Fares Fares bort gangsterrollerna”. Expressen. http://www.expressen.se/noje/nu-valjer-fares-fares-bort-gangsterrollerna/. Läst 5 februari 2013. 
  4. ^ ”Gokvälls experter”. SVT. Arkiverad från originalet den 25 november 2011. https://web.archive.org/web/20111125055443/http://svt.se/svt/jsp/Crosslink.jsp?d=154611&a=2384719#royfares. Läst 6 januari 2012. 
  5. ^ [a b c] ”Roy Fares recept”. Recept.nu. http://www.recept.nu/roy-fares. Läst 25 februari 2015. 
  6. ^ ”Receptspecial -Förföriskt Gott”. SVD. http://www.svd.se/mat-och-vin/recept/receptspecial-forforiskt-gott_7498366.svd. Läst 25 februari 2015. 
  7. ^ ”Baka en bit av USA”. DN. http://www.dn.se/mat-dryck/recept/baka-en-bit-av-usa/. Läst 25 februari 2015. 
  8. ^ ”Gourmand Awards Winners”. cookbookfair.com. Arkiverad från originalet den 8 april 2020. https://web.archive.org/web/20200408182741/https://www.cookbookfair.com/index.php/gourmand-awards/winners-2014-gg. Läst 25 februari 2015. 
  9. ^ ”De fem bästa kokböckerna”. SvD. http://www.svd.se/mat-och-vin/de-fem-basta-kockbockerna_3934662.svd. Läst 25 februari 2015. 
  10. ^ ”Kultur”. SvD. http://www.svd.se/kultur/3850670.svd. Läst 25 februari 2015. 
  11. ^ ”Årets Chicaste man”. chic.se. Arkiverad från originalet den 25 februari 2015. https://web.archive.org/web/20150225230605/http://chic.se/arets-chicaste-man-2014-roy-fares/. Läst 25 februari 2015. 
  12. ^ ”TV4profilen är årets bäst klädda man”. TV4 Play. Arkiverad från originalet den 3 februari 2016. https://web.archive.org/web/20160203163211/https://www.tv4play.se/program/nyhetsmorgon?video_id=3253632. Läst 29 januari 2016. 
  13. ^ ”Duon Fares och Ljungberg öppnar MR Cake i A house #akademiskahus”. www.akademiskahus.se. http://www.akademiskahus.se/aktuellt/nyheter/2017/05/duon-fares-och-ljungberg-oppnar-mr-cake-i-a-house/. Läst 19 september 2017. 

Externa länkar

Auktoritetsdata

Media som används på denna webbplats

Roy Fares 2014-08-30 001.jpg
Författare/Upphovsman: Thomas Engström / Kanal 5, Licens: CC BY 3.0
Konditorn Roy Fares.