Brassica rapa

Den här artikeln behöver fler eller bättre källhänvisningar för att kunna verifieras. (2023-04)
Åtgärda genom att lägga till pålitliga källor (gärna som fotnoter). Uppgifter utan källhänvisning kan ifrågasättas och tas bort utan att det behöver diskuteras på diskussionssidan.
Rova
Systematik
DomänEukaryoter
Eukaryota
RikeVäxter
Plantae
DivisionFröväxter
Spermatophyta
UnderdivisionGömfröväxter
Angiospermae
KlassTrikolpater
Eudicotyledonae
OrdningKålordningen
Brassicales
FamiljKorsblommiga växter
Brassicaceae
SläkteKålsläktet
Brassica
ArtRova
B. rapa
Vetenskapligt namn
§ Brassica rapa
Auktor(Linné)
Hitta fler artiklar om växter med
Växtindex

Rova (Brassica rapa) är en art i kålsläktet som har många former, bland annat åkerkål, majrova, kinakål och även rybs som är oljeväxt. Rova är nära besläktad med sareptasenap och raps som också tillhör kålsläktet.

Historia

Rybs odlades på flera platser, från Medelhavsområdet till Indien, så tidigt som 2000 f.Kr. [1] Rovor har troligen först börjat odlas i Nordeuropa och har varit en viktig matkälla i Romerska riket[1]. De har sedan spridits till Kina, och har nått Japan på 700-talet[1].

Carl von Linné beskrev rovor och ryps som separata arter och namngav dem B. rapa och B. campestris. Taxonomisterna har upptäckt under 1900-talet att deras korsning är fertil, således borde de sammanföras i samma art. Eftersom rova namngavs först fick arten namnet Brassica rapa.

Beskrivning

Rova är en ett- till tvåårig växt[2] med en pålrot och gula blommor. Den kan vara upp till 1,5 m hög[3].

Odling

Svensk kulturväxtdatabas delar rovor i flera sortgrupper[2]:

  • Brassica rapa Autumnalis-Gruppen - höstrybs
  • Brassica rapa Chinensis-Gruppen - sellerikål (pak choi)
  • Brassica rapa Narinosa-Gruppen - tatsoikål
  • Brassica rapa Nipposinica-Gruppen - mizunakål (japansk kål)
  • Brassica rapa Oleifera-Gruppen - rybs
  • Brassica rapa Parachinensis-Gruppen - blomsellerikål (choy sum)
  • Brassica rapa Pekinensis-Gruppen - salladskål, bomdong
  • Brassica rapa Perviridis-Gruppen - komatsuna (japansk spenat)
  • Brassica rapa Praecox-Gruppen - vårrybs
  • Brassica rapa Purpuraria-Gruppen - purpursellerikål
  • Brassica rapa Rapifera-Gruppen - majrova, foderrova
  • Brassica rapa Ruvo-Gruppen - broccolirybs (rapini)
  • Brassica rapa Trilocularis-Gruppen - indisk rybs

Foderrovor

Foderrovor (Brassica rapa subsp. rapa) är snabbetablerade ettåriga kålväxter, vilka idag används för bete och ensilage, och numera mer sällsynt som livsmedel för människor. Som människomat har i modern tid majrovor varit vanligare.

Namn på olika sorters odlade foderrovor är bland andra skålrova, korova och svedjerova[4].

Rybs

Rybs (Brassica rapa ssp. oleifera) används för utvinning av olja, vilken ofta förväxlas med rapsolja. Raps är nära besläktat art i kålsläktet.

Åkerkål

Åkerkål (Brassica rapa ssp. campestris) förekommer i hela Sverige och anses vara ett ogräs på många platser.

Sorter

SortBildNamn
BlomsellerikålBrassica rapa Parachinensis-Gruppen
BomdongBrassica rapa Pekinensis-Gruppen
BroccolirybsBrassica rapa Ruvo-Gruppen
Indisk rybsBrassica rapa Trilocularis-Gruppen
KomatsunaBrassica rapa Perviridis-Gruppen
MajrovaBrassica rapa Rapifera-Gruppen
RybsBrassica rapa Oleifera-Gruppen
SalladskålBrassica rapa Pekinesis-Gruppen
SellerikålBrassica rapa Chinensis-Gruppen
TatsoikålBrassica rapa Narinosa-Gruppen

Referenser

  1. ^ [a b c] Sanderson, Helen (2005). The Cultural History of Plants. Routledge. sid. 72. ISBN 0415927463 
  2. ^ [a b] ”Brassica rapa”. Svensk kulturväxtdatabas. Sveriges lantbruksuniversitet. https://skud.slu.se/nav/taxa/6238436. Läst 17 mars 2021. 
  3. ^ ”Brassica rapa” (på engelska). Plants of the World Online. Royal Botanic Gardens, Kew. http://www.plantsoftheworldonline.org/taxon/urn:lsid:ipni.org:names:279485-1. Läst 17 mars 2021. 
  4. ^ Broschyren Amatör- och bevarandesorter – regler kring utsädesodling och försäljning, utgiven av Jordbruksverket i oktober 2011, sidan 16

Vidare läsning

  • Elisabet Alnerson, Mariana Mattsson och Reginald Scholz: Minns du hur korovan smakade – gamla trädgårdar i Lycksele, 2010
Katalogdata
​​​ • BioLib: 39225​ • Dyntaxa: 220443​ • EoL: 583898​ • GBIF: 3042677​ • PlantList: kew-2682652​ • Tropicos: 4100074​ • Inaturalist: 53271, 361864​ • ITIS: 23063​​ • NCBI: 3711​​​​​​ • IPNI: 279485-1​​​​​ • GRIN: 7685​ • FNA: 200009273​ • FOC: 200009273​​​ • PLANTS: BRRA​​​​​​​ • AFPD: 78032​​​​​​​​

Media som används på denna webbplats

Question book-4.svg
Författare/Upphovsman: Tkgd2007, Licens: CC BY-SA 3.0
A new incarnation of Image:Question_book-3.svg, which was uploaded by user AzaToth. This file is available on the English version of Wikipedia under the filename en:Image:Question book-new.svg
Turnip 2622027.jpg
Författare/Upphovsman: thebittenword.com, Licens: CC BY 2.0
Turnips (Brassica rapa)
Sarsoon Ka Saag Fresh.JPG
Författare/Upphovsman: Miansari66, Licens: CC0
Sarson Ka Saag, Brassica rapa subsp. trilocularis (syn. Brassica campestris var. sarson).
Rapini.jpg
Författare/Upphovsman: Roedelius, Licens: CC BY-SA 3.0
Picture of en:Rapini.
Čínské zelí.jpg
Författare/Upphovsman: Dezidor, Licens: CC BY 3.0
Čínské zelí
Choi Sum stalks.JPG
Författare/Upphovsman: Earth100, Licens: CC BY-SA 3.0
Photograph of Choi Sums, the flowering cabbage, growing in a large farm, as taken by Earth100.
Tatsoi.jpg
Författare/Upphovsman: baldeaglebluff, Licens: CC BY-SA 2.0
Tatsoi.
Bomdong cabbage.jpg
Författare/Upphovsman: semizzang, Licens: CC BY 4.0
bomdong cabbage
Komatsuna.jpg
Författare/Upphovsman: 日陰猫Joga på japanska Wikipedia, Licens: CC BY-SA 3.0
小松菜　投稿者が2005年1月3日に撮影
Brassica rapa (xndr).jpg
Författare/Upphovsman: Ingen maskinläsbar skapare angavs. Svdmolen antaget (baserat på upphovsrättsanspråk)., Licens: CC BY 2.5

Brassica rapa
30 april 2006

IJmuiden, the Netherlands
Baby Pak Choi (01).JPG
Författare/Upphovsman: Karl-Heinz Wellmann, Licens: CC BY-SA 3.0
Pak Choi
Brassica rapa ja02.jpg
Författare/Upphovsman: Miya　, Licens: CC BY-SA 3.0
Brassica rapa var. nippo-oleifera。ja:アブラナ