Riskaka

Den här artikeln behöver fler eller bättre källhänvisningar för att kunna verifieras. (2023-05) Åtgärda genom att lägga till pålitliga källor (gärna som fotnoter). Uppgifter utan källhänvisning kan ifrågasättas och tas bort utan att det behöver diskuteras på diskussionssidan.

Riskaka är ett krispigt tilltugg som kan ätas som mellanmål. Tilltugget består av kakor gjorda av puffat ris. De kan ätas som de är eller med pålägg. Riskakor kan vara naturella, lättsaltade eller smaksatta med kryddor, grönsaker eller choklad.

Livsmedelsverket i Sverige avråder barn under sex år från att äta riskakor. Barn över sex år bör endast konsumera riskakor ibland. Detta för att produkterna innehåller arsenik som på sikt kan ge cancer i lungorna eller urinblåsan.^[1]

Referenser

Ris Varianter grötris · gyllene riset · indianrissläktet · klibbris · Oryza sativa · rissläktet · råris · vildrissläktet Maträtter biryani · daifuku · dal bhat · donburi · grynkaka · jambalaya · ketupat · lemang · mochi · nasi goreng · nasi lemak · onigiri · paella · pilaff · puffat ris · ris à la Malta · risgrynsgröt · riskaka · risnudlar · risotto · sushi · taco rice · tangyuan · yakimochi · zoni Drycker genmaicha · sake · sungnyung Övrigt Echinochloa oryzoides · risfältskonst · rismalt · rispapper Se även: {{Sädesslag}} · {{Spannmål}} · bröd · gröt · pasta · välling