Ratatouille

Ratatouille.

Ratatouille är en fransk grönsaksröra. Den består bland annat av tomater, aubergine, vitlök, paprika, squash och lök.[1] Ingredienserna hackas och kokas med olivolja. Maträttens namn kommer från franskans ratatouille som syftar på något sönderdelat och hoprört.[2] Ratatouille serveras som tillbehör till andra rätter.[3]

Referenser

  1. ^ ”Ratatouille, grundrecept”. ICA.se. https://www.ica.se/recept/ratatouille-grundrecept-720849/. Läst 14 december 2021. 
  2. ^ ”ratatouille | SO | svenska.se”. https://svenska.se/so/?id=42255&pz=7. Läst 14 januari 2021. 
  3. ^ ”ratatouille”. Nationalencyklopedin. http://www.ne.se/uppslagsverk/encyklopedi/l%C3%A5ng/ratatouille. Läst 15 januari 2017. 

Media som används på denna webbplats

Ratatouille02.jpg
Författare/Upphovsman: Tomáš Zeleninský, Licens: CC BY 2.0
Bowl of ratatouille with French bread