Radiokaka

Radiokaka, även kallad kexkaka, ischokladkaka, danskchokoladkaka, automobilkaka, källarkaka, radiotårta och lördagskaka, är ett bakverk.^[1] Radiokaka består av lika delar Mariekex och chokladsmet med kokosfett (likt ischoklad). Dessa ingredienser varvas i en avlång bakform och ställs sedan i kylskåp några timmar för att stelna. Den färdiga kakan skivas som en sockerkaka eller brödlimpa.

Historia

Det finns olika teorier kring varför kakan kallas radiokaka.^[1]

En teori som nämns i TV-programmet Historieätarna på SVT är att den lanserades i radions barndom på 1920-talet med fördelen att den kan ätas ljudlöst, utan att det knaprar, vilket var en fördel när man lyssnade på radio med hörlurar och ljudsvaga kristallmottagare.^[1] Med samma argument gjordes reklam för bananer som "traktering vid radiokalas".^[2]

En teori enligt radioprogrammet Zimmergren & Tengby i Sveriges Radio är att den fick sitt namn i samband med att receptet förmedlades i radioprogrammet Karusellen med Lennart Hyland på 1950-talet.^[1] Zimmergren & Tengby ifrågasatte teorin att Mariekex kan ätas ljudlöst. Enligt teorin ska kakan ha funnits sedan tidigare, men under andra namn än "radiokaka".^[1]

En anledning till att den kallas radiokaka kan vara att den ser ut som forna tiders radioapparater, med sina högtalargaller, när man skär upp den.^[1] Den fanns med 1951, när ICA-kuriren publicerade Mina bästa knep, goda råd från husmor till husmor.^{[källa behövs]} Under 1980-talet fanns receptet med i kokboken Sju sorters kakor.^[1]

I ett nummer av Dagens Nyheter 1933 publicerades följande text: "... eller en radiokaka, en sån där med käx och choklad och kokosfett".^[3]

Referenser