Röd 2G

Röd 2G
Systematiskt namn	Dinatrium-8-acetamido-2-fenyl-1-hydroxiazonaftalen-3,6-disulfonat
Kemisk formel	C18H13N3Na2O8S2
Molmassa	509,43 g/mol
CAS-nummer	3734-67-6
SMILES	CC(=O)Nc1cc(OS([O-])=O)cc2cc(OS([O-])=O)c(/N=N/c3ccccc3)c(O)c12
Löslighet (vatten)	Löslig
SI-enheter & STP används om ej annat angivits

Röd 2G är ett rött syntetiskt färgämne och används bland annat som livsmedelsfärgämne. Det anges med E-nummer E128 och är ett azofärgämne.

Röd 2G har tidigare varit tillåtet men blev förbjudet inom Europeiska unionen efter 27 juli 2007 (EG-förordning 884/2007). ^[1]

Referenser