Potatisbullar
Potatisbullar är en maträtt som tillverkas genom att potatismos och ägg vänds i ströbröd, formas till runda bollar, plattas till något och steks eller gräddas i panna. Lokala avvikelser kan förekomma. Man kan även köpa färdiglagade (helfabrikat) från frysdisken. Köpta potatisbullar kan innehålla potatis, rapsolja, potatispulver, salt, druvsocker och svartpepparextrakt.[1]
Rätten serveras ofta med stekt bacon, lingonsylt och råkostsallad, men kan även serveras med till exempel löjrom och lax.
Potatisbullar av helfabrikat blev i TV4:s TV-program Matakuten 2008/2009 ifrågasatt, eftersom produkten som serverades till skoleleverna visade sig innehålla många livsmedelstillsatser.
Se även
Referenser
Noter
- ^ ”Potatisbullar 810 G”. Orkla Foods Sverige. Arkiverad från originalet den 21 februari 2015. https://web.archive.org/web/20150221133056/http://www.orklafoods.se/Produkter/Produktinformation?id=5892. Läst 21 februari 2015.
Tryckta källor
- ICA:s rutiga kokbok
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Media som används på denna webbplats
Caviar on potato cake with crème fraîche and chive.jpg
Författare/Upphovsman: John, Licens: CC BY-SA 2.0
Caviar (Black River Ossetra from Uruguay) on potato cake with crème fraîche and chive.
Författare/Upphovsman: John, Licens: CC BY-SA 2.0
Caviar (Black River Ossetra from Uruguay) on potato cake with crème fraîche and chive.
Potato heart mutation.jpg
"Heart"-shaped potato ;-) - (Solanum tuberosum)
- Foto taken by Lumbar 17:16, 6 November 2005 (UTC) in Osnabrück, Germany