Portlak

Portlak
Systematik
Domän	Eukaryoter Eukaryota
Rike	Växter Plantae
Division	Fröväxter Spermatophyta
Underdivision	Gömfröväxter Angiospermae
Klass	Trikolpater Eudicotyledonae
Ordning	Nejlikordningen Caryophyllales
Familj	Portlakväxter Portulacaceae
Släkte	Portlaksläktet Portulaca
Art	Portlak P. oleracea
Vetenskapligt namn
§ Portulaca oleracea
Auktor	Carl von Linné

Portlak (Portulaca oleracea) är en växtart i familjen portlakväxter.

Portlaken är en 8–20 centimeter lång, nedliggande ettårig ört. Den är mörkgrön med spadlika blad och små, i bladvecken gula gyttrade blommor. Växtens stam och blad används till syltning, pickles och kryddade maträtter och kan även stuvas som spenat. Den förekommer även i köksträdgårdar i Sverige.^[1]

• Den virtuella floran
• Wikimedia Commons har media som rör Portlak.
  Bilder & media