Kemi (Arabiska: كيمياء Latin: chem (kēme), ordets etymologi är dock omtvistat) är en vetenskap som studerar materia och de förändringar den kan genomgå. Läran om materia adresseras också av fysik. Kemi har dock ett synsätt som snarare studerar sammansättning, uppträdande, struktur och egenskaper hos materian, såväl som de ändringar den genomgår vid kemiska reaktioner jämfört med fysikens mer fundamentala synsätt. Kemin studerar olika typer av atomer, molekyler, kristaller och andra tillstånd av materia, antingen för sig eller i kombination, vilka involverar energi- och entropi-begreppen i relation till spontaniteten hos kemiska processer.
|