Kabyss

Kabyssen på S/S Africa, tidigt 1900-tal.
Kabyssen på S/S Drottningholm, foto från 2017.

Kabyss, även byssa [1] (slang), är köket på ett fartyg eller flygplan[2][3], ett utrymme ombord där man anrättar förplägnad (mat och dryck) till besättning och passagerare.

På båtar kallar man utrymmet för pentry. Detta ord kan även användas i för en liten köksavdelning i exempelvis en mindre lägenhet. Ett annat ord i detta sammanhang är kokvrå.[4]

Referenser

  1. ^ ”Ordlista”. Sjöfartens utbildningsinstitut. Arkiverad från originalet den 2 april 2015. https://web.archive.org/web/20150402154802/http://www.sjofart.org/sidor.aspx?id=78. Läst 16 maj 2011. 
  2. ^ ”Flygplansfakta hos KLM”. Arkiverad från originalet den 9 november 2012. https://web.archive.org/web/20121109052231/http://www.klm.com/travel/se_sv/prepare_for_travel/on_board/seating_plans/ERJ-190.htm. Läst 23 november 2012. 
  3. ^ Patentansökan EP 03765395.3: Modulär kabyss för ett flygplan eller ett tåg
  4. ^ pentry i Nationalencyklopedins nätupplaga. Läst 16 oktober 2017.

Media som används på denna webbplats

SS Drottningholm 1909 kabyssen.jpg
Författare/Upphovsman: Sinikka Halme, Licens: CC BY-SA 4.0
Kabyssen på S/S Drottningsholm (1909), 29 juni 2017.
SS Africa Küche.jpg
In der Küche der SS Africa