Pekanträd

Pekanträd
trädet
Systematik
DomänEukaryoter
Eukaryota
RikeVäxter
Plantae
DivisionFröväxter
Spermatophyta
UnderdivisionGömfröväxter
Angiospermae
KlassTrikolpater
Eudicotyledonae
OrdningBokordningen
Fagales
FamiljValnötsväxter
Juglandaceae
SläkteHickory
Carya
ArtPekanträd
C. illinoinensis
Vetenskapligt namn
§ Carya illinoinensis
AuktorWangenh., K. Koch
Utbredning
Synonymer
Juglans rubra Gaertn.
Juglans pecan Walt.
Juglans pecan Marshall
Juglans oliviformis Michx.
Juglans illinoinensis Wangenh.
Juglans cylindrica Lam.
Juglans angustifolia Ait.
Hicorius tetraptera (Liebm.) J. Rzedowski et al.
Hicorius pecan Sarg.
Hicorius pecan (Marsh.) Britt.
Hicorius oliveformis Raf.
Hicorius diguetii Standl.
Carya tetraptera Liebm.
Carya pecan C. K. Schneid.
Carya pecan (Walt.) Nutt.
Carya pecan (Karsh.) Engl. & Graebn.
Carya oliviformis (Michx.) Nutt.
Carya diguetii Dode
Carya angustifolia Sweet

Pekanträd[1][2] (Carya illinoiensis[3]) är en valnötsväxtart som först beskrevs av Friedrich von Wangenheim, och fick sitt nu gällande namn av Karl Heinrich Koch. Carya illinoiensis ingår i släktet hickory, och familjen valnötsväxter.[4][5] Inga underarter finns listade i Catalogue of Life.[4]

Trädet växer naturligt i Mexiko och södra USA.[6] Pekanträdets virke används till golv, möbler och som smaksättare till rökt mat. Pekanträdet började odlas i slutet av 1800-talet.

Pekanträdet kan nå en höjd av 40 till 60 meter och stammen kan ha en diameter av 2,5 meter i brösthöjd. Barken har en grå till brun färg med röda nyanser. Typisk är violettbruna kvistar med en något hårig yta. Exemplaren blommar mellan mars och maj. Frukterna bildar grupper med två till 10 frukter. De är 2,5 till 4 cm långa och ovala. Vilda exemplar hittas oftast längs vattendrag.[6]

Arten är ett symbol för delstaten Texas.[6]

Pekannöt

Trädet, som kan bli 50 m högt, växer i södra USA och odlas för sina oljerika nötter, som saluförs även i Sverige. Pekannöten är släkt med valnöten men är mer långsträckt och har ett slätt, rödbrunt skal.[7]

Nötterna innehåller 72 % fett (varav 63 % omättat fett), 14 % kolhydrater (varav 10 % kostfiber) och 9 % protein. De liknar valnöt fast med slätt skal och används till exempel i glass.

Källor

  1. ^ Svenska Akademiens ordbok: Pekanträd
  2. ^ Pekanträd Nordisk familjebok, läst 2016-01-23.
  3. ^ K. Koch, 1869 In: Dendrologie 1: 593
  4. ^ [a b] Roskov Y., Kunze T., Orrell T., Abucay L., Paglinawan L., Culham A., Bailly N., Kirk P., Bourgoin T., Baillargeon G., Decock W., De Wever A., Didžiulis V. (ed) (30 juli 2014). ”Species 2000 & ITIS Catalogue of Life: 2014 Annual Checklist.”. Species 2000: Reading, UK. http://www.catalogueoflife.org/annual-checklist/2014/details/species/id/16810911. Läst 26 maj 2014. 
  5. ^ ”World Plants: Synonymic Checklists of the Vascular Plants of the World”. Arkiverad från originalet den 18 mars 2019. https://web.archive.org/web/20190318221109/http://worldplants.webarchiv.kit.edu/. Läst 23 januari 2016. 
  6. ^ [a b c] Spellenberg, Earle & Nelson (2014). Carya illinoinensis. Trees of Western North America. Princeton University Press. sid. 326. ISBN 9780691145808 
  7. ^ Bra Böckers lexikon, 1978. 

Externa länkar

Media som används på denna webbplats

Pecan-nuts-on-tree.jpg
Författare/Upphovsman:
Denna bild laddades ursprungligen upp på Flickr av Dobbi på https://flickr.com/photos/78223339@N00/15025997. 7 april 2007 granskades den av roboten FlickreviewR och befanns vara licensierad under licensen cc-by-2.0.
7 april 2007 Relicensed by the photographer for WikiMedia., Licens: CC BY 2.0
Picture of ripe pecan-nuts photographed in Hadera, Israel.
2 pecan nut halves.jpg
Författare/Upphovsman: unknown, Licens: CC BY-SA 3.0
Carya illinoinensis map.png
Range map of Carya illinoinensis