Pederstrup (äppelsort)

Pederstrup är ett danskt matäpple.[1] Det härstammar från Fyn år 1858. Äpplet är stort, med grön grundfärg och gråröd, senare karminröd strimmig täckfärg på en liten del av äpplet. Det blåser lätt ner, plockas i oktober och användes november-februari. Sin egentliga användning finner frukten i hushållet. C-vitamin 17-32mg/100 gram.[2] Sorten har varit mycket odlad i Danmark men är sällsynt i Sverige.

Normal skördetid i zon 1 1/10.[3]

Källor

  1. ^ Pederstrup, gamlefrugtsorter.dk, läst 22 maj 2010 (danska)
  2. ^ Pomologi, C.G. Dahl, 1943.
  3. ^ SPF ströskrift No3, 3 upplagan.