Paul Svensson

Paul Svensson
Paul Svensson, 2008.
FöddPaul Helge Svensson
16 augusti 1974 (49 år)
Helsingborg
Medborgare iSverige
SysselsättningTV-kock
Webbplatspaulsvensson.se
Redigera Wikidata

Paul Helge Svensson, född 16 augusti 1974 i Helsingborg, är en svensk TV-kock, krögare och kokboksförfattare.[1]

Svensson har sedan mitten på 1990-talet arbetat på olika krogar i Sverige, bland annat som kreativ ledare för krogarna Bon Lloc och Fredsgatan 12. På meritlistan har han en femteplats i 2003 års Bocuse d'Or (världsmästerskap för kockar) i Lyon. Han har figurerat som TV-kock i både svensk och finsk TV. Svensson var en av kockarna i TV4-programmet Matakuten som fokuserade på skolmaten i svenska grundskolan. 2017–2019 var han en av jurymedlemmarna i Sveriges yngsta mästerkock i samma kanal. Dessutom medverkar han i det finländska livsstilsprogrammet Strömsö.[2]

För övrigt arbetar Svensson som utbildare och föreläsare. Några av hans ämnen är "matfilosofi och trender", "helhetsupplevelser" och "mat för alla sinnen".

Svensson belönades av Måltidsakademien för sin kokbok Paul grillar från mars 2010, i kategorin "Speciallitteratur – metod". Våren 2012 var han aktuell med kokboken Pauls kök.[3]

Svensson tävlade i programmet Kockarnas kamp 2012.

År 2020 blev Paul Svensson utsedd till hedersdoktor av Örebro universitet.[4]

Källor

Webbkällor

Noter

Externa länkar

Media som används på denna webbplats

Paul Svensson 2008-05-08 001.jpg
Författare/Upphovsman: Hushållningssällskapet, Licens: CC BY 3.0
Kocken och krögaren Paul Svensson.