Okra
| Okra | |
 | |
| Systematik | |
|---|---|
| Domän | Eukaryoter Eukaryota |
| Rike | Växter Plantae |
| Division | Fröväxter Spermatophyta |
| Underdivision | Gömfröväxter Angiospermae |
| Klass | Trikolpater Eudicotyledonae |
| Ordning | Malvaordningen Malvales |
| Familj | Malvaväxter Malvaceae |
| Släkte | Okrasläktet Abelmoschus |
| Art | Okra A. esculentus |
| Vetenskapligt namn | |
| § Abelmoschus esculentus | |
| Auktor | (L.) Moench |
| Utbredning | |
 | |
| Synonymer | |
| |
Okra (Abelmoschus esculentus) är en art i familjen malvaväxter. Det är en ettårig eller flerårig ört med ursprung i tropiska Afrika. Numera odlas den i flera tropiska och subtropiska områden. Frukten är en ljusgrön, femrummig, mångfröig och cirka 8[1] centimeter lång kapsel. Den omogna frukten äts rå eller kokad. Hela växten innehåller slemämnen, vilken gör den (hela växten) lämplig som konsistensgivare i bland annat såser.[1] Den är vanlig i cajunköket[1].
Tidigare placerades den i släktet hibiskusar, varför man ibland påträffar den med dess synonyma namn Hibiscus esculentus.
Referenser
- ^ [a b c] okra i Nationalencyklopedins nätupplaga. Läst 2 februari 2017.
Externa länkar
Wikimedia Commons har media som rör Okra.
Media som används på denna webbplats
Okraoutput.png
Författare/Upphovsman: AndrewMT, Licens: CC BY 3.0
Map of okra production (average percentage of land used for its production times average yield in each grid cell) across the world compiled by the University of Minnesota Institute on the Environment with data from: Monfreda, C., N. Ramankutty, and J.A. Foley. 2008. Farming the planet: 2. Geographic distribution of crop areas, yields, physiological types, and net primary production in the year 2000. Global Biogeochemical Cycles 22: GB1022
Författare/Upphovsman: AndrewMT, Licens: CC BY 3.0
Map of okra production (average percentage of land used for its production times average yield in each grid cell) across the world compiled by the University of Minnesota Institute on the Environment with data from: Monfreda, C., N. Ramankutty, and J.A. Foley. 2008. Farming the planet: 2. Geographic distribution of crop areas, yields, physiological types, and net primary production in the year 2000. Global Biogeochemical Cycles 22: GB1022
Abelmoschus esculentus2.jpg
Författare/Upphovsman: ja:user:sphl, Licens: CC BY-SA 3.0
Flowers of Abelmoschus esculentus, or Okra
Författare/Upphovsman: ja:user:sphl, Licens: CC BY-SA 3.0
Flowers of Abelmoschus esculentus, or Okra