Noilly Prat

Noilly Prat

Noilly Prat är den första kända vermouthen och tillverkas av druvor odlade vid Marseillan i det franska departementet Hérault. Originalreceptet tros ha tagits fram av Joseph Noilly år 1813. Namnet Noilly Prat är en sammansättning av två efternamn, efter "uppfinnaren" Joseph Noillys son och svärson.

Originalet Noilly Prat är ett torrt vitt starkvin, med en volymprocent på 18. Mest känt är vinet som drinkingrediens i drinken Dry Martini. Idag görs fler än bara den vita torra varianten av Noilly Prat, bland annat en röd söt vermouth. Oftast refereras denna till som Red Noilly Prat, medan den vita, "originalet" refereras till som Dry Noilly Prat.

Ägarförhållanden

Varumärket Noilly Prat innehas av företaget Martini&Rossi som även innehar "Martini" ett annat större varumärke för vermouths.

Media som används på denna webbplats

Question book-4.svg
Författare/Upphovsman: Tkgd2007, Licens: CC BY-SA 3.0
A new incarnation of Image:Question_book-3.svg, which was uploaded by user AzaToth. This file is available on the English version of Wikipedia under the filename en:Image:Question book-new.svg
Noilly Prat Wine Barrels.JPG
Författare/Upphovsman: RudolfSimon, Licens: CC BY-SA 3.0
Noilly-Prat wine barrels
Noilly Prat Herbes Workshop.JPG
Författare/Upphovsman: RudolfSimon, Licens: CC BY-SA 3.0
Noilly-Prat herbes workshop for vermouth processing
Marseillan chaix Noilly.jpg
Författare/Upphovsman: The original uploader was ByBfranska Wikipedia., Licens: CC BY-SA 2.5
Chais Noilly-Prat à Marseillan - Vue panoramique - Photo personnelle.
Chais Noilly Prat.JPG
Författare/Upphovsman: RudolfSimon, Licens: CC BY-SA 3.0
Vermouth factory Noilly-Prat in Marseillan, France