Nejlikbroskskivling

	Nejlikbroskskivling
Systematik
Domän	Eukaryoter; Eukaryota
Rike	Svampar; Fungi
Stam	Basidiesvampar; Basidiomycota
Klass	Agaricomycetes
Ordning	Agaricales
Familj	Marasmiaceae
Släkte	Marasmius
Art	Nejlikbroskskivling; M. oreades
Vetenskapligt namn
	§ Marasmius oreades
Synonymer
	Collybia oreades (Bolton) P. Kumm. 1871; Agaricus pseudomouceron Bull. 1812; Agaricus oreades Bolton 1792; Agaricus pratensis Huds. 1778; Agaricus coriaceus Lightf. 1777; Scorteus oreades (Fr.) anon.

? *Den mykologiska karaktären hos nejlikbroskskivling:*
hymenium: skivor	hatt: välvd		skivtyp: vidfästa		ätlighet: delikat
fot: bar		sporavtryck: vit		ekologi: saprofyt

Nejlikbroskskivling eller nejlikbrosking^[7] , Marasmius oreades,^[8] är en svampart som tillhör divisionen basidiesvampar. Den beskrevs först av Bolton och fick sitt nu gällande namn av Elias Fries 1836. Nejlikbrosking ingår i släktet Marasmius och familjen Marasmiaceae.^[9]^[10]^[11] Arten är reproducerande i Sverige.^[11] Inga underarter finns listade.^[9]

Kännetecken

Nejlikbroskskivlingen är en oansenlig, liten svamp, gulbrun till blekt beige, med 2-6 cm stor hatt. Hatten är som ung välvd men får senare en svag puckel. Foten är cirka 4-7 cm hög, smal och mycket seg. Den har en doft som påminner om kryddnejlika och bittermandel.^[12]^[13]

Växtsätt och utbredning

Svampen är allmän i södra och mellersta Sverige och växer mellan maj och november på ängar och gräsmattor, i hagar och vid vägkanter, i så kallade häxringar. Dessa ringar uppstår genom att svampens mycel växer utåt från platsen där sporerna först grott. Även om fruktkropparna inte vuxit upp syns ofta mycelets närvaro genom kraftigare gräsväxt i ringen.^[12]^[14]

Användning

Nejlikbroskskivlingen är en utmärkt matsvamp som kan stekas eller friteras. Den kan också torkas och malas för att användas som krydda vid matlagningen. Endast hatten används.^[13] Elias Fries skrev i Sveriges ätliga och giftiga svampar (1860-1866): "Ehuru ätlig och välsmakande är den som näringsmedel af föga vigt, men mycket eftersökt och värderad som krydda på köttsoppor o.s.v., hvilka den meddelar en ganska angenäm smak."^[7]

Svampen kan förväxlas med den giftiga gifttrattskivling, som dock har tätare skivor och luktar annorlunda, eller gul åkerskivling, som inte är giftig men inte heller är någon matsvamp.^[13]

Källor

^ P. Kumm. (1871) , In: Führ. Pilzk. (Zwickau):116
^ Bull. (1812) , In: Hist. Champ. France (Paris):578, tab. 144;528:2
^ Bolton (1792) , In: Hist. fung. Halifax, App. (Huddersfield):151
^ Huds. (1778) , In: Fl. Angl., Edn 2 2:616
^ Lightf. (1777) , In: Fl. Scot. 2:1020
^ , www.speciesfungorum.org
^ [a b] ”Nejlikbrosking - vår minsta matsvamp”. Naturhistoriska riksmuseet. https://www.nrm.se/faktaomnaturenochrymden/vaxter/kryptogamer/manadenskryptogam/svampar/nejlikbroskingvarminstamatsvamp.2798.html.
^ E.M. Fries (1836) , In: Anteckn. Sver. Ätl. Svamp.:52
^ [a b] Bisby F.A., Roskov Y.R., Orrell T.M., Nicolson D., Paglinawan L.E., Bailly N., Kirk P.M., Bourgoin T., Baillargeon G., Ouvrard D. (red.) (1 augusti 2011). ”Species 2000 & ITIS Catalogue of Life: 2011 Annual Checklist.”. Species 2000: Reading, UK. http://www.catalogueoflife.org/annual-checklist/2011/search/all/key/marasmius+oreades/match/1. Läst 24 september 2012.
^ Species Fungorum. Kirk P.M., 2010-11-23
^ [a b] Dyntaxa Marasmius oreades
^ [a b] ”nejlikbroskskivling”. Nationalencyklopedin. https://www.ne.se/uppslagsverk/encyklopedi/lång/nejlikbroskskivling.
^ [a b c] ”Nejlikbrosking - Marasmius oreades”. svampguiden.se. http://svampguiden.com/art/visa/marasmius_oreades.
^ Marasmius i Nordisk familjebok (andra upplagan, 1912)

Externa länkar

Wikimedia Commons har media som rör Nejlikbroskskivling.
Bilder & media

[col23331-1] P. Kumm. (1871) , In: Führ. Pilzk. (Zwickau):116

[col158351-2] Bull. (1812) , In: Hist. Champ. France (Paris):578, tab. 144;528:2

[col158352-3] Bolton (1792) , In: Hist. fung. Halifax, App. (Huddersfield):151

[col158353-4] Huds. (1778) , In: Fl. Angl., Edn 2 2:616

[col158354-5] Lightf. (1777) , In: Fl. Scot. 2:1020

[col458-6] , www.speciesfungorum.org

[nathist-7] [a b] ”Nejlikbrosking - vår minsta matsvamp”. Naturhistoriska riksmuseet. https://www.nrm.se/faktaomnaturenochrymden/vaxter/kryptogamer/manadenskryptogam/svampar/nejlikbroskingvarminstamatsvamp.2798.html.

[col23328-8] E.M. Fries (1836) , In: Anteckn. Sver. Ätl. Svamp.:52

[COL-9] [a b] Bisby F.A., Roskov Y.R., Orrell T.M., Nicolson D., Paglinawan L.E., Bailly N., Kirk P.M., Bourgoin T., Baillargeon G., Ouvrard D. (red.) (1 augusti 2011). ”Species 2000 & ITIS Catalogue of Life: 2011 Annual Checklist.”. Species 2000: Reading, UK. http://www.catalogueoflife.org/annual-checklist/2011/search/all/key/marasmius+oreades/match/1. Läst 24 september 2012.

[source-10] Species Fungorum. Kirk P.M., 2010-11-23

[dyn-11] [a b] Dyntaxa Marasmius oreades

[ne-12] [a b] ”nejlikbroskskivling”. Nationalencyklopedin. https://www.ne.se/uppslagsverk/encyklopedi/lång/nejlikbroskskivling.

[svampguide-13] [a b c] ”Nejlikbrosking - Marasmius oreades”. svampguiden.se. http://svampguiden.com/art/visa/marasmius_oreades.

[nf-14] Marasmius i Nordisk familjebok (andra upplagan, 1912)

[1]

[2]

[3]

[4]

[5]

[6]

[7]

[8]

[9]

[10]

[11]

[12]

[13]

[14]

Navigation

Navigering

Temaportaler