Nationalrätt

Nationalrätt är en maträtt som är populär eller typisk för ett land eller en region.[1]

Sverige

Sverige har landskapsrätter men ingen officiell nationalrätt. Köttbullar är en rätt som brukar nämnas i diskussionerna om nationalrätt. Den är dock inte typisk för Sverige, då det finns köttbullar i många länder.[2] Den 8 mars 2017 i radioprogrammet Morgonpasset i P3 korades sill och potatis inofficiellt till Sveriges nationalrätt.[3][4] År 2004 föreslog Margareta Andersson (C) i en motion att ostkakan skulle bli Sveriges nationalrätt.[5] Andra maträtter som uppmärksammats i diskussionerna är bland annat smörgåstårta,[6] surströmming[7] och kebabpizza[7].

Danmark

Stekt fläsk med potatis och persiljesås valdes till dansk nationalrätt 2014.[8][9]

Referenser

  1. ^ Svenska Akademiens ordböcker (SAOL, SO och SAOB) på Svenska.se: nationalrätt
  2. ^ Nationalencyklopedin, köttbullar. http://www.ne.se/uppslagsverk/encyklopedi/lång/köttbullar (hämtad 2018-09-29)
  3. ^ Samuel Slättman (9 mars 2017). ”Sveriges inofficiella nationalrätt framröstad”. 24Malmö.se. Arkiverad från originalet den 29 september 2018. https://web.archive.org/web/20180929160033/https://24malmo.se/sveriges-inofficiella-nationalratt-framrostad. Läst 29 september 2018. 
  4. ^ ”Margot Wallström om sill & potatis”. sverigesradio.se. 8 mars 2017. https://sverigesradio.se/sida/artikel.aspx?programid=2024&artikel=6647418. Läst 29 september 2018. 
  5. ^ ”Ostkaka som Sveriges nationalrätt (Motion)”. www.riksdagen.se. https://www.riksdagen.se/sv/webb-tv/video/motion/ostkaka-som-sveriges-nationalratt_gs02k378/. Läst 30 mars 2024. 
  6. ^ ”Upprop för smörgåstårtan som svensk nationalrätt”. Mynewsdesk. 13 september 2022. https://www.mynewsdesk.com/se/polarbrod_ab/pressreleases/upprop-foer-smoergaastaartan-som-svensk-nationalraett-3203640. Läst 30 mars 2024. 
  7. ^ [a b] ”Surströmming eller kebabpizza”. Sveriges Radio. 15 februari 2017. https://sverigesradio.se/artikel/6631043. Läst 30 mars 2024. 
  8. ^ https://livsstil.tv2.dk/mad/2014-11-20-danmarks-nationalret-kaaret-og-vinderen-er
  9. ^ https://kultursmakarna.se/2019/06/05/stekt-flask-med-persiljesas-en-dansk-nationalratt/