Mjölkbord

Mjölkbord på Gaustäde gård, Bunge socken på Gotland.
(c) Bob Embleton, CC BY-SA 2.0
Mjölkbord i Castlemorton i Storbritannien.
Kannor lastas vid mjölkbrygga i Pålsböle på Åland på 1960-talet.

Mjölkbord, även mjölkbrygga och mjölkpall, är en enkel konstruktion av sten, betong eller trä för att underlätta mjölkhämtning med lastbil från mjölkbonden till det lokala mejeriet.

Historia

Ordet mjölkbord i sin nuvarande betydelse är enligt SAOB dokumenterat i det svenska språket sedan 1917.[1] Från den senare delen av 1920-talet organiserades mjölkhämtning av mjölkcentraler med lastbil i mjölkkrukor från gårdarna. Det ålåg mjölkbönderna att bygga ett mjölkbord vid landsvägen för att möjliggöra lastningen av mjölkflaskorna på samma höjd som lastbilsflaket. Mjölkbordens roll för insamling av opastöriserad mjölk "färskmjölk" upphörde från slutet av 1970-talet, då mejerierna hade övergått till att använda tankbilar.

År 1950 fanns omkring 100 000 hemmabyggda mjölkbord i Sverige, och år 1993 uppskattades antalet till mellan 500 och 1 000. År 1953 uppmanade Mjölkcentralen sina medlemmar att bygga mjölkbord efter särskilda typritningar, men detta slog dock aldrig igenom.

Världens största mjölkbord finns i Nossebro, Essunga kommun i Västergötland. Det byggdes först i Sollebrunn i samband med en mässa med namnet "Från mjölkbord till IT", men flyttades till Nossebro 2011. Det är 5,2 meter högt, 2,75 meter djupt och 3,3 meter brett och har besiktats som nr 35 i Svenska Mjölkpallföreningens register.[2]

Mjölkbord i kulturen

I TV-filmen Midvinterduell från 1983 av Lars Molin skildras en envis lantbrukare som vägrar anpassa sig till nya regler som kräver att han ska lämna sin mjölk på byns gemensamma mjölkpall i stället för sin egen.

Källor

Noter

  1. ^ Mjölkbord i Svenska Akademiens ordbok
  2. ^ "Nossebro tar över världens största mjölkbord" Arkiverad 2 juni 2016 hämtat från the Wayback Machine. Alingsås Tidning 29 september 2011.

Vidare läsning

  • Sigfridsson, Torsten (1995). Mjölkbordets historia: ett arbete om den drygt femtioåriga mjölkbordsperioden. Skogs- och lantbrukshistoriska meddelanden utgivna av KSLA:s bibliotek, 1102-9048 ; 9. Stockholm: Skogs- och lantbruksakademien. Libris 7765432. ISBN 91-87562-67-7 
  • Skafvenstedt, Bengt (2003). "På mjölkbordens tid" i Viredabygden 3 - Förr var förr – nu är nu, Vireda hembygdsförening, Jönköping 2003, ISBN 91-971624-2-6
  • Lindqvist, Birgitta (2011). Från mjölkbordens storhetstid till dess förfall. Visby: Nomen. Libris 12429038. ISBN 978-91-7465-299-4 

Externa länkar

Media som används på denna webbplats

Milk churns on stand, Hollybed Street - geograph.org.uk - 833701.jpg
(c) Bob Embleton, CC BY-SA 2.0
Milk churns on stand, Hollybed Street. Used in older times for the collection of milk from small farms. Placed on a stand for the milk lorry to arrive. Now purely ornamental. One of these belonged to "Cadbury Bros Ltd" and the other "M & P Dairies".
Mjölkkannor lastas vid mjölkbrygga i Pålsböle.jpg
Författare/Upphovsman: Creator:Matti Poutvaara, Licens: CC BY 4.0
Mjölkkannor lastas vid mjölkbrygga i Pålsböle i Finström på Åland. I bakgrunden von Knorrings hus.
w:sv:Creative Commons
erkännande
Denna fil har gjorts tillgänglig under licensen Creative Commons Erkännande 4.0 Internationell.
Du är fri:
  • att dela – att kopiera, distribuera och sända verket
  • att remixa – att skapa bearbetningar
På följande villkor:
  • erkännande – Du måste ge lämpligt erkännande, ange en länk till licensen och indikera om ändringar har gjorts. Du får göra det på ett lämpligt sätt, men inte på ett sätt som antyder att licensgivaren stödjer dig eller din användning.
Mjölkbord 01.JPG
Författare/Upphovsman: Bengt Oberger, Licens: CC BY-SA 3.0
Mjölkbord, Gaustäde gård, Bunge, Gotland.