Malvasia
| Vin | |
 | |
| Produktion | |
|---|---|
| Vin · Vinrankor · Vingård · Terroir · Ekfatslagring · Ädelröta Lista över vindruvor Lista över vinregioner | |
| Vin efter druvsorter | |
| Rött vin · Vitt vin · Rosévin | |
| Vinsorter | |
| Starkvin · Naturvin Dessertvin · Mousserande vin Vinho verde · Isvin | |
| Kultur | |
| Dekantering · Sommelier · Vinskänk · Vinprovning · Sabrering · Skål |
Malvasia är grön vindruva från medelhavsområdet. Den är även känd som Malvazia, Malvazija, Malmsey och Malvoise, Det är en grupp av gröna vindruvor som odlas i Italien, Slovenien, Kroatien, Korsika, Iberiska halvön, Madeira, Kanarieöarna och Australien. Dessa vindruvor används mestadels för produktion av vita viner och är bland annat en av de klassiska druvorna vid framställning av madeiravin. På Sardinien finns en variant som heter Malvasia de Bosa och i Portugal finns Malvasia fina. I Slovenien odlas Malvazija istarska.[1]
Odling av Malvasia på Lanzarote. De planteras direkt i det svarta lavagruset och försörjs med dagg. Murarna skyddar mot vind.![Denna typ av gropar kallas "zocos" och allt vin på Lanzarote odlas på detta sätt. Sorten heter Malvasia de Lanzarote.[2]](//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/a/a3/Lanzarote_La_Geria_WineGrounds.JPG/300px-Lanzarote_La_Geria_WineGrounds.JPG)
Denna typ av gropar kallas "zocos" och allt vin på Lanzarote odlas på detta sätt. Sorten heter Malvasia de Lanzarote.[2]
(c) Wines of Portugal, CC BY 3.0Malvasia fina
Referenser
- ^ Karlsson, Britt (2021). vinets underbara värld, från druva till bordet
- ^ ”Malvasia de Lanzarote”. Wein plus. https://glossary.wein.plus/malvasia-de-lanzarote. Läst 7 januari 2024.
Media som används på denna webbplats
Lanzarote La Geria WineGrounds.JPG
Författare/Upphovsman: Bthv, Licens: CC BY-SA 3.0
Wijnbouwgebied La Geria, Lanzarote.
Författare/Upphovsman: Bthv, Licens: CC BY-SA 3.0
Wijnbouwgebied La Geria, Lanzarote.
La Geria vines.jpg
Författare/Upphovsman: Ingen maskinläsbar skapare angavs. Yummifruitbat antaget (baserat på upphovsrättsanspråk)., Licens: CC BY-SA 2.5
Vines protected by semi-circular dry stone walls from the ever-present wind in the La Geria region of Lanzarote, Canary Islands, Spain. Photographed in July 2006 by Yummifruitbat.
Författare/Upphovsman: Ingen maskinläsbar skapare angavs. Yummifruitbat antaget (baserat på upphovsrättsanspråk)., Licens: CC BY-SA 2.5
Vines protected by semi-circular dry stone walls from the ever-present wind in the La Geria region of Lanzarote, Canary Islands, Spain. Photographed in July 2006 by Yummifruitbat.
Malvasia Fina.jpg
(c) Wines of Portugal, CC BY 3.0
Traube und Blatt der Weißweinsorte 'Malvasia_Fina'
(c) Wines of Portugal, CC BY 3.0
Traube und Blatt der Weißweinsorte 'Malvasia_Fina'
Malvasia grapes.JPG
Författare/Upphovsman: Ingen maskinläsbar skapare angavs. Scops~commonswiki antaget (baserat på upphovsrättsanspråk)., Licens: CC BY-SA 3.0
Författare/Upphovsman: Ingen maskinläsbar skapare angavs. Scops~commonswiki antaget (baserat på upphovsrättsanspråk)., Licens: CC BY-SA 3.0
Dégustation d'un vin rouge.jpg
Författare/Upphovsman: James Petts, Licens: CC BY-SA 2.0
Dégustation d'un vin rouge
Författare/Upphovsman: James Petts, Licens: CC BY-SA 2.0
Dégustation d'un vin rouge