Mai tai

Mai-Tai
International Bartenders Association
Officiell drink
Mai Tai.jpg
DrinktypCocktail
DrinkbasRom
ProcedurSkakad med is
Dricksglas
Rocksglas (dubbel)
GarnityrAnanasstav, myntablad, limeskal
IBA-specificerat recept
3 clAmber Jamaican Rum
3 clMartinique Molasses Rhum
1.5 clOrange Curaçao
1.5 clOrgeat mandelsirap
3 clFärskpressad limejuice
0.75 clSockerlag

Mai tai (Tahitiska för "bra") är en romdrink av typen cocktail. Den skapades av bartendern Victor "Trader Vic" Bergeron på dennes restaurang i Oakland år 1944. Mai Tai är en återskapelse av Ernest Beaumont Gants Q.B. Cooler då Victor Bergeron försökte kopiera Gants hela meny från Gants bar Don The Beachcomber varav Mai Tai är kopian av drinken Q.B. Cooler. Trader Vic serverade den till sina vänner Ham och Carrie Guild från Tahiti. Carrie lär ha utropat "Maita'i roa ae" när hon smakade drinken, vilket betyder ungefär "Inte av denna världen, världsbäst".

Originalreceptet innehöll en sjuttonårig jamaicansk rom - J. Wray & Nephew, färsk lime, Holland DeKuyper Orange Curaçao, Trader Vic's Rock Candy Syrup, en gnutta French Garier Orgeat och krossad is.

Drinken fick stor framgång på Bergerons barer "Trader Vic's" i Kalifornien och Seattle. Vidare spridning fick den då den introducerades på Hawaii 1953 och på kryssningsfartygen American Presidents Lines 1954. Bergerons första bar Hinky Dinks låg i närheten av Gants bar Don The Beachcomber som är en bar som baserades på mycket från Gants resor i västindien i sin fars handelskompani.

Externa länkar

Media som används på denna webbplats

Question book-4.svg
Författare/Upphovsman: Tkgd2007, Licens: CC BY-SA 3.0
A new incarnation of Image:Question_book-3.svg, which was uploaded by user AzaToth. This file is available on the English version of Wikipedia under the filename en:Image:Question book-new.svg
Mai Tai.jpg
Författare/Upphovsman: duluoz cats from Astoria, NY, Licens: CC BY 2.0
Mai Tai, in Waikiki, HI
Rocks Glass (Standard).svg
Författare/Upphovsman: , Licens: CC0
Rocks Glass (Standard): A very common glass for serving distilled beverages "on the rocks" (poured over ice).