Mästerrot

Mästerrot
Systematik
Domän	Eukaryoter Eukaryota
Rike	Växter Plantae
Division	Fröväxter Spermatophyta
Underdivision	Gömfröväxter Angiospermae
Klass	Trikolpater Eudicotyledonae
Ordning	Araliaordningen Apiales
Familj	Flockblommiga växter Apiaceae
Släkte	Siljor Peucedanum
Art	Mästerrot P. ostruthium
Vetenskapligt namn
§ Peucedanum ostruthium
Auktor	(Linné) Koch
Synonymer
Homotypiska synonymer: Angelica ostruthium (L.) Lag. Imperatoria ostruthium L. Ostruthium officinale Link Selinum ostruthium (L.) Wallr. Heterotypiska synonymer: Angelica angustifolia (Bellardi) Hoffm. Angelica officinalis Bernh. Cervaria angustifolia (Bellardi) Andrz. ex Trautv. Imperatoria angustifolia Bellardi Imperatoria aromatica Salisb. Imperatoria major Lam. Imperatoria major Gray Imperatoria ostruthium var. angustifolia (Bellardi) Leute Imperatoria ostruthium var. triternata DC. Imperatoria trilobata Gilib. Imperatoria triternata Viv. Peucedanum angustifolium (Bellardi) Rchb.f. Peucedanum imperatoides Link Peucedanum ostruthium var. angustifolium (Bellardi) Caruel Peucedanum ostruthium proles imperatoides (Link) Rouy & E.G.Camus Peucedanum ostruthium var. triternatum (Viv. ex DC.) Alef. Peucedanum ostruthium var. vulgare Alef. Selinum imperataria Crantz Tommasinia verticillaris var. angustifolia (Bellardi) Eichler
Hitta fler artiklar om växter med Växtportalen Växtindex

Mästerrot (Peucedanum ostruthium) är en flerårig ört med vita blommor.

Beskrivning

Mästerrot hör framför allt hemma i mellersta Europas bergsdalar, men förekommer även kvarstående eller naturaliserad i södra och mellersta Sverige. Mästerrotens örtstånd är tämligen högväxt, glatt, med 3-flikiga blad med sågade bladkanter. De mångstråliga blomflockarna har vita eller rödlätta blommor, och delfrukterna är platta, med vingade åsar. Under vissa år och på vissa lokaler utvecklas endast rotblad, utan stjälk. Rotstocken är tjock, med utlöpare. Lukten är starkt aromatisk och säregen, smaken skarp, stickande kryddartad, beroende på halten av flyktig olja och ett brännande skarpt ämne, imperatorin.

Denna ört har införts och planterats av bönder i t.ex. Lima, Dalarna, utan vetenskapsmännens kännedom, redan före Linnè. När Carl von Linné fann den där på ett fäbodställe, uppfattade han den som en "ny" art och publicerade denna 1755. Mästerroten stod fortfarande kvar på fäbodar i Lima 2008.^[1]

Medicinsk användning

Mästerroten användes förr som läkemedel mot feber och magkatarr.

Inom folkmedicinen används den främst som magtonikum, dvs. den förbättrar matsmältningen och lindrar på så sätt väderspänningar, diarréer, kramp i mage och tarmar. Använd växtdel är roten. ^[2]

Referenser

Externa länkar

• Den virtuella floran

Källor

Den här artikeln är helt eller delvis baserad på material från Nordisk familjebok, Mästerrot, 1904–1926.