Kutja
Kutja är en slavisk julgröt gjord på bär, russin, honung, vallmofrön och vete.[1]
Man lagar den tre gånger: på julafton – "Багата кутя", före det gamla nyåret – "Щедра кутя", och på tröskeln till trettondagen – "Голодна кутя". Den fjärde sorten – "Чорна кутя" är en rituell maträtt på likvaka som utspädd med koliva; den är avsedd för de döda. Uppsättningen av ritualer förknippade med kutja vittnar om kopplingen till familjen och förfäder som tar hand om skörden.[2]
Referenser
- ^ Jultraditioner i Ryssland och Ukraina Arkiverad 9 oktober 2015 hämtat från the Wayback Machine.
- ^ Christmas – Encyclopedia of Ukraine
Externa länkar
Wikimedia Commons har media som rör Kutja.
| |||||||||||||||||||||||||||||||
Media som används på denna webbplats
Holy Eve cooking. Kutia.jpg
Författare/Upphovsman: https://www.flickr.com/photos/mandarina94/6653606379, Licens: CC BY 2.0
In Ukraine we celebrate Christmas on 7th January, and before it ve have Holy Eve. This is Kutia - traditional sish which everyone cooks on Holy Eve. It is sweet :) (nuts,honey, poppy,water,raisins,wheat etc.)
Författare/Upphovsman: https://www.flickr.com/photos/mandarina94/6653606379, Licens: CC BY 2.0
In Ukraine we celebrate Christmas on 7th January, and before it ve have Holy Eve. This is Kutia - traditional sish which everyone cooks on Holy Eve. It is sweet :) (nuts,honey, poppy,water,raisins,wheat etc.)