Kryddblandning
Kryddblandningar är oftast torra blandningar av olika kryddor som ofta förvaras i burkar med tättslutande lock och kan liknas vid olika pastor om de blandas med någon vätska.[1]
Exempel på kryddblandningar är berbere, citronpeppar, harissa, tandoori, [1] curry, garam masala, grillkrydda och spice rubs.
Se även
Referenser
- ^ [a b] ”Recept Kryddblandningar”. http://www.lyckasmedmat.nu/recept.asp?gruppid=14&text_nr=14. Läst 21 augusti 2009.
Media som används på denna webbplats
Berberespice.jpg
Författare/Upphovsman: Badagnani, Licens: CC BY 3.0
Ethiopian berbere. Photo taken in Kent, Ohio with a Panasonic Lumix digital camera (model DMC-LS75).
Författare/Upphovsman: Badagnani, Licens: CC BY 3.0
Ethiopian berbere. Photo taken in Kent, Ohio with a Panasonic Lumix digital camera (model DMC-LS75).