Korngryn
 | Den här artikeln behöver källhänvisningar för att kunna verifieras. (2019-04) Åtgärda genom att lägga till pålitliga källor (gärna som fotnoter). Uppgifter utan källhänvisning kan ifrågasättas och tas bort utan att det behöver diskuteras på diskussionssidan. |
Korngryn är klippta bitar av korn. Klippningen går till så att sädeskornen får gå mellan två valsar vilka består av tunna skivor på rad som liksom en sax klipper av sädeskornet.
Korngryn används bland annat i grynkorv, isterband och pölsa.
En variant av korngryn som bearbetats så att enbart den innersta delen av kornet används kallas för pärlgryn, pärlkorn eller kornris.
| |||||||||||||
Media som används på denna webbplats
Question book-4.svg
Författare/Upphovsman: Tkgd2007, Licens: CC BY-SA 3.0
A new incarnation of Image:Question_book-3.svg, which was uploaded by user AzaToth. This file is available on the English version of Wikipedia under the filename en:Image:Question book-new.svg
Författare/Upphovsman: Tkgd2007, Licens: CC BY-SA 3.0
A new incarnation of Image:Question_book-3.svg, which was uploaded by user AzaToth. This file is available on the English version of Wikipedia under the filename en:Image:Question book-new.svg
Pearled barley.JPG
Författare/Upphovsman: Glane23, Licens: CC BY-SA 3.0
Barley [with US Penny ($.01) for size comparison] (pearled - processed to remove its hull and bran. Barley must have its fibrous outer hull removed before it can be eaten; pearl barley is taken a step further, polished to remove the nutritious bran layer.)
Författare/Upphovsman: Glane23, Licens: CC BY-SA 3.0
Barley [with US Penny ($.01) for size comparison] (pearled - processed to remove its hull and bran. Barley must have its fibrous outer hull removed before it can be eaten; pearl barley is taken a step further, polished to remove the nutritious bran layer.)