Kolanöt

Den här artikeln har källhänvisningar, men eftersom det saknas fotnoter är det svårt att avgöra vilken uppgift som är hämtad var. (2014-01)
Hjälp gärna till med att redigera artikeln, eller diskutera saken på diskussionssidan.
Kolanöt – skida och frön

Kolanöt kallas frukterna från träd av kolasläktet (Cola) som omfattar 100 - 125 arter, varav kan nämnas Cola vera, Cola acuminata och Cola nitida. De härstammar alla från Afrikas tropiska regnskogar, men odlas även i Västindien och Sydamerika.

Trädets frukter innehåller 2 – 6 frön, de s.k. kolanötterna, Semen Colae, som utgörs av de torkade, rödbruna hjärtbladen hos embryot.

Användning

Genom upptäckten att nötterna förutom stärkelse, socker, fett och garvämnen även innehåller koffein och en liten mängd teobromin ökade intresset för kolaväxterna. Nötterna, som har en bitter smak, har traditionellt tuggats, som stimulansmedel, av invånarna i många västafrikanska kulturer.

Kolanöt användes i tidiga varianter av coladrycker, därav dryckessortens namn.

Kolanötter kan även användas för att behandla kikhosta och astma, då koffeinet medverkar till att utvidga luftvägarna och underlätta andningen.

Referenser

Den här artikeln är helt eller delvis baserad på material från engelskspråkiga Wikipedia, tidigare version.

Källor

  • Meyers varulexikon, Forum, 1952

Media som används på denna webbplats

Text document with red question mark.svg
A text document icon with a red question mark overlaid. This icon is intended to be used in e.g. "unverified content" templates on Wikipedia.
Kolanut.jpg
Författare/Upphovsman: Bob Walker (uploaded by en:User:Paphrag), Licens: Attribution
Kola vera (sp?). The image shows the kola nut seed pod with the tough husk cut by half longitudinally exposing the nuts and their yellow fleshy covering. In the foreground the image shows the individual nuts removed, cleaned of their covering and broken along their natural suture lines into seqments.