Kanapé (bröd)
En kanapé är ett bakverk och avser antingen en smördegsbakelse eller en typ av smörgås.[1] Smördegsbakelsen har ofta formen av ett flerfikigt blad. Smörgåsen är liten, stekt eller rostad med ett pålägg som till exempel rökt lax eller räkor.[2][3] Kanapéer äts vanligen med fingrarna och serveras som hors d'œuvre, exempelvis som cocktail-tilltugg.
Ordet "kanapé" med betydelsen "liten smörgås" är belagt i svenskan sedan åtminstone 1900 medan kanapé som smördegsbakelse är känt i språket sedan 1837.[4]
Se även
Källhänvisningar
- ^ Svenska Akademiens ordböcker (SAOL, SO och SAOB) på Svenska.se: kanapé
- ^ ”kanapé - Uppslagsverk - NE.se”. www.ne.se. https://www.ne.se/uppslagsverk/encyklopedi/l%C3%A5ng/kanape-(sm%C3%B6rdegsbakelse). Läst 25 april 2020.
- ^ ”kanapé - Uppslagsverk - NE.se”. www.ne.se. https://www.ne.se/uppslagsverk/encyklopedi/l%C3%A5ng/kanape-(sm%C3%B6rg%C3%A5s). Läst 25 april 2020.
- ^ ”kanapé | SO | svenska.se”. https://svenska.se/so/. Läst 25 april 2020.
| ||||||||||||||||
Media som används på denna webbplats
Norwegian.open.sandwich-01.jpg
Författare/Upphovsman: by tuey, Licens: CC BY 2.0
Open-face sandwiches at cafeteria in Flåm
Författare/Upphovsman: by tuey, Licens: CC BY 2.0
Open-face sandwiches at cafeteria in Flåm
Canape tray.jpg
Författare/Upphovsman: Gandydancer, Licens: CC BY-SA 3.0
Canape tray for a dinner party
Författare/Upphovsman: Gandydancer, Licens: CC BY-SA 3.0
Canape tray for a dinner party