Japchae

Japchae
Japchae

Japchae (jabchae, chapchae) är en sydkoreansk maträtt. Den tillagas av glasnudlar gjorda av sötpotatis, (dangmyeon) i sesamolja med olika grönsaker och innehåller morötter, lök, spenat och svamp. Ibland serveras den med nötkött och är smaksatt med sojasås och socker. Rätten kan serveras kall eller varm och brukar toppas med sesamfrön och tunt skivad chili.[1]

Se även

Externa länkar

Källor

  1. ^ ”Arkiverade kopian”. Arkiverad från originalet den 7 april 2014. https://web.archive.org/web/20140407094456/http://www.hansik.org/en/board.do?cmd=view&bbs_id=054&menu=PEN1030201&lang=en&art_id=2634. Läst 19 februari 2013. 

Media som används på denna webbplats

Korean cuisine-Japchae-04.jpg
Författare/Upphovsman: Alan Chan, Licens: CC BY-SA 2.0
Korean cuisine-Japchae