Heston Blumenthal

Heston Blumenthal
Heston Blumenthal
Heston Blumenthal.
FöddHeston Marc Blumenthal
27 maj 1966
London, Storbritannien Storbritannien
Yrke/uppdragKock
Känd förÄgare av The Fat Duck

Heston Marc Blumenthal, född 27 maj 1966 i London, är en brittisk kock och ägare av bland annat den trestjärniga restaurangen The Fat Duck.[1][2] Blumenthal är en förespråkare av att utnyttja naturvetenskaplig förståelse i matlagning och en av föregångarna inom molekylär gastronomi, även om han själv inte använder begreppet.

Källor

  1. ^ The Inventory: Heston Blumenthal, Financial Times 2011-07-15
  2. ^ Heston Blumenthal: The alchemist, The Independent 2011-10-23
Wikimedia Commons har media relaterad till Heston Blumenthal.

Media som används på denna webbplats