Halmad ål

Europeisk ål.

Halmad ål är en skånsk specialitet som görs genom att flådd, färsk ål samtidigt grillas och röks på fuktig råghalm.

Halmad ål äts i samband med ålagille.

Media som används på denna webbplats

Question book-4.svg
Författare/Upphovsman: Tkgd2007, Licens: CC BY-SA 3.0
A new incarnation of Image:Question_book-3.svg, which was uploaded by user AzaToth. This file is available on the English version of Wikipedia under the filename en:Image:Question book-new.svg
Camera-photo.svg
Camera icon
De paling wordt steeds nog met uitsterven bedreigt.jpg
Författare/Upphovsman: Peter van der Sluijs, Licens: CC BY-SA 4.0
The eel is still becoming extinct Holland