Guajakol

Guajakol
Strukturformel3D-modell
Systematiskt namn2-Metoxifenol
Kemisk formelC7H8O2
Molmassa124,14 g/mol
UtseendeFärglösa kristaller
CAS-nummer90-05-1
Egenskaper
Densitet1,112 – 1,129 g/cm³
Smältpunkt28 °C
Kokpunkt204 - 206 °C
SI-enheter & STP används om ej annat angivits

Guajakol, C6H4(OH)OCH3 (1:2), är i rent vattenfritt tillstånd, stora färglösa kristaller. Om den inte är helt vattenfri och innehåller 2–3 % vatten, kristalliseras den endast delvis. Den förekommer också i handeln som en svagt gulaktig, tjockflytande vätska. Föreningen har en karaktäristisk, ej obehaglig doft och sötaktig smak.

Guajakol är löslig i 60 delar vatten vid 15 °C. Den är lättlöslig i isättika, etanol, glycerin, eter och kloroform men ej i bensin. Löst i en vattenlösning av natriumhydroxid ger den ett vitt, i vatten lättlösligt salt.

Löst i två delar kaliumhydroxid i vattenlösning stelnar den på mycket kort tid till en färglös kristallmassa ur vilken guajakol kan återvinnas genom sönderdelning med svavelsyra och destillation.

Framställning

Guajakol kan utvinnas genom torrdestillation av trä och finns i den alkalilösliga fraktionen av trätjära som överdestillerar mellan 200 och 220 °C. Den kan också tillverkas av pyrokatekin genom behandling med metylsvavelsyrat natrium, eller med o-anisidin som utgångsmaterial.[1]

Användning

Guajakol är en råvara till olika doftämne som eugenol och vanillin. Dess derivat används inom medicinen som slemlösande, antiseptikum och för lokalbedövning. Den kan också användas som en färgindikator för kemiska reaktioner eftersom syre ändrar dess färg från färglös till brun.

Källor

  1. ^ Meyers varulexikon, Forum, 1952
Den här artikeln är helt eller delvis baserad på material från engelskspråkiga Wikipedia, tidigare version.

Media som används på denna webbplats

Guaiacol 3D spacefill.png
Författare/Upphovsman: Jynto (talk), Licens: CC0

Space-filling model of the guaiacol molecule.

Colour code:

 Carbon, C: black
 Hydrogen, H: white
 Oxygen, O: red
Guaiacol.png
Författare/Upphovsman: unknown, Licens: CC BY-SA 3.0