Grana Padano

Lagring av Grana Padano i Piacenza.
Grana Padano på matmarkaden Eataly i Stockholm.

Grana Padano är en italiensk hårdost jämförbar, men ej att förväxla, med Parmigiano-Reggiano. Grana Padano produceras i hela Podalen i fem regioner där nedanstående provinser äger rätt att tillverka den. Grana Padano är skyddad av italienska ursprungsmärkningen, Denominazione di Origine Protetta (DOP) sedan 1996.[1]

Se även

  • Lista över italienska ostar

Referenser

Noter

  1. ^ ”Grana Padano - Cheese.com” (på engelska). cheese.com. https://cheese.com/grana-padano/. Läst 17 november 2018. 

Externa länkar

Media som används på denna webbplats

Kaeseplatte.jpg
Författare/Upphovsman: unknown, Licens: GFDL
Grana Padano at Eataly in Stockholm.jpg
Författare/Upphovsman: Sinikka Halme, Licens: CC BY-SA 4.0
Grana Padano at Eataly in Stockholm
Immagine 067.jpg
Författare/Upphovsman: Ingen maskinläsbar skapare angavs. Wikirog~commonswiki antaget (baserat på upphovsrättsanspråk)., Licens: CC BY-SA 3.0

Italian cheese Grana Padano : A storehouse of italian cheese Grana Padano.

Photo by Wikirog