Gräddtårta

En gräddtårta är en tårta garnerad med vispad grädde. Vanligtvis består den av sockerkaksbottnar med fyllning mellan. Fyllningen kan innehålla vaniljkräm, vispad grädde^[1], äppelmos^[1] eller sockrade bär^[1].

Gräddtårtan kan, förutom vispad grädde^[1], garneras med exempelvis fruktbitar eller bär, hackade nötter^[1], rostad mandel^[1], riven choklad^[1], strössel eller godisbitar.

Gräddtårtan blev populär i början av 1900-talet,^[2] men redan under 1800-talet fanns bakelser som innehöll grädde i någon form.^[3]

Se även

Jordgubbstårta

Källor

^ [a b c d e f g] Rutiga kokboken. Icas bokförlag. 1994. sid. 582
^ ”Om tårtor - Kunskapskokboken.se”. www.kunskapskokboken.se. http://www.kunskapskokboken.se/3.15793/varufakta/om-tartor/. Läst 22 december 2023.
^ Svenska Akademiens ordbok: gräddbakelse

[rutiga-1] [a b c d e f g] Rutiga kokboken. Icas bokförlag. 1994. sid. 582

[2] ”Om tårtor - Kunskapskokboken.se”. www.kunskapskokboken.se. http://www.kunskapskokboken.se/3.15793/varufakta/om-tartor/. Läst 22 december 2023.

[3] Svenska Akademiens ordbok: gräddbakelse

[1]

[2]

[3]

Navigation

Navigering

Temaportaler

Gräddtårta

Se även

Källor

Media som används på denna webbplats