Gose

Den här artikeln behöver källhänvisningar för att kunna verifieras. (2014-05) Åtgärda genom att lägga till pålitliga källor (gärna som fotnoter). Uppgifter utan källhänvisning kan ifrågasättas och tas bort utan att det behöver diskuteras på diskussionssidan.

Detta är en artikel om ölet Gose, för staden Gose i Japan, se Gose, Nara

Gose är en öl från Tyskland som kommer från Goslar. Den är bryggd med minst 50 % vetemalt, sedan är det vanligt med salt och koriander i ölen. Gose brukar också jäsas med mjölksyrabakterier för att ge ölens syrligheten. Vanligtvis brukar alltså en Gose smaka salt och syrligt. Alkoholhalten på en Gose brukar vara runt 4 % - 5 %.