Fransk senap
 | Den här artikeln behöver fler eller bättre källhänvisningar för att kunna verifieras. Motivering: Vilka källor har begagnats vid artikelskapandet? (2023-11) Åtgärda genom att lägga till pålitliga källor (gärna som fotnoter). Uppgifter utan källhänvisning kan ifrågasättas och tas bort utan att det behöver diskuteras på diskussionssidan. |
Fransk senap, innefattar all bordssenap från Frankrike. Fransk senap görs av frön från sareptasenap (Brassica juncea)[1]. Senapen smaksätts ofta med vitt vin och är medelskarp i smaken. Mest berömd är Dijonsenap från Dijon, andra stordistrikt är Meaux och Bordeaux.
Källor
- ^ ”senap - Uppslagsverk - NE.se”. www.ne.se. https://www.ne.se/uppslagsverk/encyklopedi/l%C3%A5ng/senap. Läst 24 november 2023.
Media som används på denna webbplats
Question book-4.svg
Författare/Upphovsman: Tkgd2007, Licens: CC BY-SA 3.0
A new incarnation of Image:Question_book-3.svg, which was uploaded by user AzaToth. This file is available on the English version of Wikipedia under the filename en:Image:Question book-new.svg
Författare/Upphovsman: Tkgd2007, Licens: CC BY-SA 3.0
A new incarnation of Image:Question_book-3.svg, which was uploaded by user AzaToth. This file is available on the English version of Wikipedia under the filename en:Image:Question book-new.svg
Mustard French condiment.jpg
Författare/Upphovsman: Penarc, Licens: CC BY-SA 3.0
Mustard condiment. A french recipe containing Mustard seeds, and vinegar.
Författare/Upphovsman: Penarc, Licens: CC BY-SA 3.0
Mustard condiment. A french recipe containing Mustard seeds, and vinegar.