Fernando Di Luca

Fernando Di Luca
Fernando Di Luca i olivlunden i Grappolini, Italien år 2001
Född15 december 1936
Pesaro, Italien
Nationalitetitaliensk
Känd förGrundare av Di Luca & Di Luca

Fernando Di Luca är en italienskfödd entreprenör bosatt i Sverige. Di Luca introducerade olivoljan och balsamvinäger för en bredare publik i Sverige och grundade företaget Di Luca & Di Luca samt det tillhörande varumärket Zeta.

Uppväxt

Fernando Di Luca föddes i Pesaro i mellersta Italien. Familjen Di Luca bestod av modern Teresa, fadern Flavio och lillasystern Fenisia. Fadern dog 1944 av tuberkulos efter att ha deltagit i Italiens armé under andra världskriget. Samma år som fadern gick bort kom kriget till Di Lucas hemstad. Familjen flyttade in hos moderns kusin på en bondgård på landet. Där fanns djur och odlingar, och man odlade både bönor och kikärtor. Senare samma år anlände tyskarna till norra Italien, och familjens gård blev lägerplats för Wehrmacht. Efter krigets slut, då Di Luca var nio år, flyttade han, hans syster, moder och moderns nya man Gino till Fano, en stad som ligger ungefär en mil söderut från Pesaro.[1]

Vägen till Sverige

Fernando Di Luca 1961

I juni 1959 tog Di Luca examen som kamrer, och i examenspresent fick han en Lambretta-scooter.[2]

Han ville arbeta med hotell eller restaurang och lära sig engelska[3] och bestämde sig för att tillsammans med sin vän Giuliano Cagliesi åka till Stockholm och sedan vidare till England.[3]

Di Lucas första fasta arbete i Stockholm blev på en restaurang vid Tegelbacken, men arbetet där var slitsamt och med hjälp av Giuliano lyckades han få jobb på restaurang Domino istället.[4]

Under hösten 1961 började Di Luca söka sig vidare och han fick till slut jobb i tidningstryckeriet i Bonnierhuset.[4]

Planen att åka till England lades på hyllan, Di Luca började lära sig svenska och fick i april 1963 provanställning som portier på hotell Malmen vid Medborgarplatsen.[4], ett arbete han hade fram till 1978.[5]

Företaget i Sverige

År 1970 tog Fernando Di Luca tjänstledigt från hotell Malmen för att söka efter nya branscher och starta upp något eget. Di Luca och hans hustru köpte en bar i Rimini, Italien och flyttade ned för att se om de kunde gå med vinst. Baren såldes i slutet av samma säsong som den köptes. Paret flyttade tillbaka till Sverige, men Di Luca var fortfarande fast besluten att starta upp något eget. På väg upp till Stockholm stannade Fernando och Louise Di Luca i Söderköping. De skulle övernatta på ett vandrarhem och gick till en matbutik för att köpa ingredienser till en middag. Di Luca frågade efter olivolja, men varken expediten eller de andra kunderna i affären förstod vad han menade. Fernando Di Luca insåg snart att olivoljan som användes flitigt i Italien inte fanns på den svenska livsmedelsmarknaden.[6] 1971 kontaktade Di Luca en italiensk oljeproducent; Zucchi, och genom en muntlig överenskommelse beslutade de att Fernando fick bli producentens agent i Sverige. Han började importera Zucchis majsolja, samtidigt som han återupptog arbetet på hotell Malmen.[7] Fernando Di Luca startade Di Luca & Di Luca 1971, med majsoljan som första produkt.[3] 1973 registrerade Fernando Di Luca sin enskilda firma för import av livsmedelsprodukter.

Familj och privatliv

Fernando Di Luca träffade sin blivande hustru, Louise Bredberg, på hotell Malmen år 1966.[3] De gifte sig 1969 och fick sitt första barn Gabriella i november samma år.[6]. Tre år senare föddes deras son Christian, och 1983 kom dottern Paola. Gabriella, Christian och Paola är numera alla delägare och verksamma i företaget Di Luca & Di Luca. Christian är sedan 2003 vd för koncernen Gruppo Di Luca.[5]

Böcker, utmärkelser och priser

Böcker
TitelFörfattareUtgivningsårFörlag
Förälskad i olivoljaFernando Di Luca, Lars Falk, Lilian Bylund, Jan Bengtsson1999Di Luca & Di Luca
Sås med olivolja och 32 goda receptFernando Di Luca2000ICA bokförlag
Medelhavsmat förlänger livetÖrjan Klein.

Medv. Mai-Lis Hellénius, Jesper Aspegren, Fernando Di Luca

2006ICA bokförlag
Italienska smakens källaFernando Di Luca, Lars Falk, Marco Baudone2008ICA bokförlag

Forma Publishing Group

O liv! - ät gott och lev väl!Fernando Di Luca, Lars Falk,

Medv. Mai-Lis Hellénius, Bo Hagström

2009Fernando Di Luca
Riktiga män äter sallad. Mat som får dig att må bra och leva längreMai-Lis Hellénius, KC Wallberg

Medv. Fernando Di Luca

2012ICA bokförlag
Mitt Medelhavskök - Till bords med en italienare och två professorerFernando Di Luca, Mattias Jersild, Bruno Ehrs

Medv. Mai-Lis Hellénius, Paolo Parini

2015Massolit förlag
Fernando! mitt livs historia, mitt livs receptMattias Jersild, Fernando Di Luca2021My Book Affair

[5]

Utmärkelser och priser
2003Gastronomiska Akademiens diplom
2004Allt om Mats Gyllene Gaffeln
2005M Sandahls Foundations Pour le Mérite-diplom
2006Årets Entreprenör i Stockholmsregionen
2009Magnoliapriset
2013Kungliga Patriotiska Sällskapets Näringslivsmedalj
2013Ordine Della Stella D'Italia
2018Hans Majestät Konungens medalj i 12:e storleken

[5]

Referenser

  1. ^ Jersild, Mattias; Fernando Di Luca (7 september 2021). Fernando! : Mitt livs historia, mitt livs recept. sid. 10-11. Läst 28 december 2022 
  2. ^ Jersild, Mattias; Fernando Di Luca (7 september 2021). Fernando! : Mitt livs historia, mitt livs recept. sid. 31. Läst 28 december 2022 
  3. ^ [a b c d] Hasselgren, Bodil (16 januari 2023). ”Intervju med Fernando Di Luca”. Företagskällan. https://www.foretagskallan.se/foretagskallan-nyheter/lektionsmaterial/intervju-med-fernando-di-luca/. Läst 7 februari 2023. 
  4. ^ [a b c] Jersild, Mattias; Fernando Di Luca (2021). Fernando!: Mitt livs historia, mitt livs recept. sid. 46-50. Läst 28 december 2023 
  5. ^ [a b c d] Jersild, Mattias; Fernando Di Luca (2021). Fernando!: Mitt livs historia, mitt livs recept. sid. sid 238-239. Läst 28 december 2022 
  6. ^ [a b] Jersild, Mattias; Fernando Di Luca (2021). Fernando!: Mitt livs historia, mitt liva recept. sid. Sid 58-66. Läst 28 december 2021 
  7. ^ Jersild, Mattias; Fernando Di Luca (2021). Fernando!: Mitt livs historia, mitt livs recept. sid. Sid 69-75. Läst 28 december 2022 

Media som används på denna webbplats

Question book-4.svg
Författare/Upphovsman: Tkgd2007, Licens: CC BY-SA 3.0
A new incarnation of Image:Question_book-3.svg, which was uploaded by user AzaToth. This file is available on the English version of Wikipedia under the filename en:Image:Question book-new.svg
Fernando Di Luca.jpg
Författare/Upphovsman: Bodil Hasselgren, Licens: CC BY-SA 4.0
Bild ur Gruppo di Luca historiska arkiv hos Centrum för Näringslivshistoria.
Di Luca & Di Luca.jpg
Författare/Upphovsman: OkändUnknown author, Licens: CC BY-SA 4.0
Fernando Di Luca 1961