Fackskolan för huslig ekonomi
Fackskolan för huslig ekonomi (populärt kallad Fax) grundad i Uppsala den 7 februari 1895 av J.A. Lundell och Ida Norrby,[1] var en läroanstalt för att utbilda lärarinnor i huslig ekonomi, i huslig ekonomi med handarbete, i huslig ekonomi med lanthushåll, i barnavård, ekonomiföreståndarinnor för större anstalter samt ordnade därutöver kurser i matlagning, sömnad och andra hushållssysslor.[2]
Historik
Skolans första lokaler låg vid Slottsgränd 5 i Uppsala och hade första terminen åtta lärarinneelever. Skolans verksamhet växte, och hösten 1898 köptes lokaler vid Trädgårdsgatan 14 där institutionen blev kvar i 100 år.[3] Från 1896 var drottning Sofia skolans beskyddare.[4]
Förutom en rad platser i Uppsala, främst byggnaden i korsningen Trädgårdsgatan–Slottsgränd, disponerade man även tidigare en lantgård i Tensta socken, Brogård. 1920–1930 utbildades i genomsnitt 700 elever årligen.[2]
Fackskolan för huslig ekonomi utgav flera betydelsefulla läroböcker, däribland Hemmets kokbok, vars första upplaga utkom 1903 och sista tryckta upplaga 1990.[1] Hemmets kokbok utges numera på Internet.[5] Mellan 1905 och 1932 utgav Fackskolan den egna tidskriften Tidskrift för hemmet.[6]
I skolans gamla lokaler på Trädgårdsgatan finns sedan 2006 Newmaninstitutet.
Årtal
Några årtal i skolans historia:[3][7]
| 1895 | Fackskolan för huslig ekonomi grundas och får lokaler på Slottsgränd i Uppsala |
| 1898 | Skolan flyttar till Trädgårdsgatan 14 |
| 1912–1919 | Ett stenhus med tre våningar uppförs längs Slottsgränd, i vinkel mot fastigheten på Trädgårdsgatan enligt ritningar av Hagström & Ekman[8] |
| 1921–1951 | Skolan medverkar på uppdrag av olika firmor i utprövningen av ett stort antal varor och redskap för hem och hushåll |
| 1923–33 | J.A. Lundell rektor |
| 1933 | Ida Norrby avgår som skolans föreståndare och efterträds av Anna Schenström. |
| 1962 | Fackskolan förstatligas och får namnet Seminariet för huslig utbildning |
| 1972 | Utbildningen till lanthushållslärare upphör |
| 1977 | Seminariet för huslig utbildning blir en institution inom Uppsala universitet och får namnet Institutionen för utbildning av barnavårdslärare, ekonomiförståndare, hushållslärare och textillärare (BEHT) |
| 1986 | Barnavårdslärarlinjen överförs till Institutionen för lärarutbildningar |
| 1987 | BEHT byter namn till Institutionen för hushållsvetenskap (IHV) |
| 1990 | 49:e och sista tryckta upplagan av Hemmets kokbok ges ut |
| 1991 | Hushållsvetenskap blir ett forskarutbildningsämne |
| 2001 | Institutionens första lärostolsprofessor Christina Fjellström installeras |
| 2007 | Textilvetenskap lämnar IHV för att ingå i Konstvetenskapliga institutionen |
| 2008 | IHV byter namn till Institutionen för kostvetenskap (IKV) |
| 2008 | IKV lämnar lokalerna på Trädgårdsgatan i Uppsala och flyttar till BMC |
Källor
Noter
- ^ [a b] Nationalencyklopedin, Multimedia plus
- ^ [a b] Svensk uppslagsbok, Malmö 1931
- ^ [a b] Nordin, T. & Barkfeldt, B. (1995). "Ida Norrby en föregångare på hushållsekonomins område. 1. Ett livsverk tar gestalt". Uppsala: Institutionen för hushållsvetenskap, Uppsala universitet
- ^ Ida Norrby i Svenskt biografiskt lexikon (1991)
- ^ Hemmets kokbok Arkiverad 1 januari 2013 hämtat från the Wayback Machine. från Institutionen för kostvetenskap, Uppsala universitet
- ^ Tidskrift för hemmet. Stockholm: Ljus förlag. 1905–1932. Libris 2105392
- ^ Carlberg, Gertrud; Schenström, Anna (1956). Svenska skolkökslärarinnornas förening 1906-1956: jubileumsskrift. Stockholm: Föreningen. Libris 1901027
- ^ Per Frithiof Laurentius Ekman i Svenskt biografiskt lexikon (1950) hämtad 2013-09-16.
Externa länkar
- Historik från Institutionen för kostvetenskap, Uppsala universitet
- Historik från Konstvetenskapliga institutionen, Uppsala universitet
- Bilder från Upplandsmuseet
Media som används på denna webbplats
Författare/Upphovsman: Newmaninstitutet, Licens: CC BY 3.0
Newaninstitutet, Principal building seen from Slottsgränd
Författare/Upphovsman: Niraq, Licens: CC BY-SA 3.0
Fackskolan för Huslig ekonomi, Uppsala